Рецепт Суп-салат "Садовый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-салат "Садовый"

говядина, 1 категория	500.0 (грамм)
морковь	1.0 (штука)
свекла	2.0 (штука)
лук репчатый	1.0 (штука)
перец красный сладкий	2.0 (штука)
томаты	4.0 (штука)

Способ приготовления

Отварить говядину. В конце варки в бульон добавить соль, репчатый лук, специи. Из полученного бульона удалить мясо, лук, специи. В кипящий бульон всыпать мелко нарезанные морковь, свеклу и такое количество свекольной ботвы, чтобы суп получился достаточно густым. Довести до кипения и выключить огонь. Кастрюлю укрыть чем-нибудь теплым на 10-15 мин. В суповую тарелку положить кусочки холодного мяса и горчицу по вкусу, влить суп и сверху выложить горкой смесь мелконарезанной зелени, оказавшейся под рукой (листья салата, зеленый лук, петрушка, сельдерей. укроп, базилик и т.д.). Сверху положить нарезанный соломкой болгарский перец и крупные продольные кусочки помидор. Украсить густой сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-салат "Садовый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.8 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2682 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	11.8%	1357 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	8%	2000 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.9%	5475 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.6%	1667 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	5.9%	2716 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	900 мкг	900 мкг	100%	159.2%	100 г
Ретинол	0.9 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	4.3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	4.5%	3600 г
Витамин В4, холин	13.1 мг	500 мг	2.6%	4.1%	3817 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	6.4%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	15.9%	1000 г
Витамин В9, фолаты	8.8 мкг	400 мкг	2.2%	3.5%	4545 г
Витамин В12, кобаламин	0.5 мкг	3 мкг	16.7%	26.6%	600 г
Витамин C, аскорбиновая	10.9 мг	90 мг	12.1%	19.3%	826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	3.2%	5000 г
Витамин Н, биотин	1 мкг	50 мкг	2%	3.2%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.8296 мг	20 мг	9.1%	14.5%	1093 г
Ниацин	0.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234 мг	2500 мг	9.4%	15%	1068 г
Кальций, Ca	17.3 мг	1000 мг	1.7%	2.7%	5780 г
Магний, Mg	18.5 мг	400 мг	4.6%	7.3%	2162 г
Натрий, Na	35.2 мг	1300 мг	2.7%	4.3%	3693 г
Сера, S	55.8 мг	1000 мг	5.6%	8.9%	1792 г
Фосфор, P	62.9 мг	800 мг	7.9%	12.6%	1272 г
Хлор, Cl	44.8 мг	2300 мг	1.9%	3%	5134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.9 мкг	~
Бор, B	112.1 мкг	~
Ванадий, V	18.3 мкг	~
Железо, Fe	1.3 мг	18 мг	7.2%	11.5%	1385 г
Йод, I	4 мкг	150 мкг	2.7%	4.3%	3750 г
Кобальт, Co	4.4 мкг	10 мкг	44%	70.1%	227 г
Литий, Li	0.3 мкг	~
Марганец, Mn	0.2089 мг	2 мг	10.4%	16.6%	957 г
Медь, Cu	114.5 мкг	1000 мкг	11.5%	18.3%	873 г
Молибден, Mo	7.6 мкг	70 мкг	10.9%	17.4%	921 г
Никель, Ni	9.1 мкг	~
Олово, Sn	15.3 мкг	~
Рубидий, Rb	161.4 мкг	~
Фтор, F	28.3 мкг	4000 мкг	0.7%	1.1%	14134 г
Хром, Cr	7.6 мкг	50 мкг	15.2%	24.2%	658 г
Цинк, Zn	0.8977 мг	12 мг	7.5%	11.9%	1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~

Энергетическая ценность Суп-салат "Садовый" составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.8 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-САЛАТ "САДОВЫЙ"

Суп-салат "Садовый" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 100 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином C - 12,1 %, кобальтом - 44 %, медью - 11,5 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Суп-салат "Садовый"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Суп-салат "Садовый" НА 100 г

Метки: Как приготовить Суп-салат "Садовый", калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-салат "Садовый", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе