Рецепт Лантутики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Лантутики
| масло сливочное | 100.0 (грамм) |
| сахар | 100.0 (грамм) |
| творог нежирный 0,6% | 250.0 (грамм) |
| сода | 3.0 (грамм) |
| соль поваренная | 2.0 (грамм) |
| лимонная кислота | 1.0 (грамм) |
| кефир | 1.0 (гран. стакан) |
| подсолнечное масло | 1.0 (стол. ложка) |
| яйцо куриное | 1.0 (штука) |
| пшеничная мука, высшего сорта | 1.0 (гран. стакан) |
Способ приготовления
Творог растереть с сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавить кефир, соду и лимонную кислоту. Если у вас в хозяйстве найдется яйцо - вбейте его в тесто, если нет - подойдет и яичный порошок. Перемешать и добавить муки до консистенции густой сметаны. На раскаленную сковороду, смазанную маслом, ложкой выкладывать тесто и жарить под крышкой до подрумянивания.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лантутики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.9% | 905 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 9.5% | 463 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 4.6% | 965 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 25.8 г | 2273 г | 1.1% | 0.5% | 8810 г |
| Органические кислоты | 11.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 26.4 мг | 500 мг | 5.3% | 2.3% | 1894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.4 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 5.8% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.2% | 1351 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6944 мг | 20 мг | 8.5% | 3.7% | 1180 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Кальций, Ca | 62.1 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.7% | 1610 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Магний, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% | 1.2% | 3540 г |
| Натрий, Na | 30.8 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.1% | 4221 г |
| Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 4.6% | 951 г |
| Хлор, Cl | 227.1 мг | 2300 мг | 9.9% | 4.3% | 1013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 6.1% | 714 г |
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 1.4% | 3008 г |
| Медь, Cu | 32.9 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.4% | 3040 г |
| Молибден, Mo | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.6 мкг | 55 мкг | 15.6% | 6.8% | 640 г |
| Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23392 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.3129 мг | 12 мг | 2.6% | 1.1% | 3835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лантутики составляет 227,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 227.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 12.1 г | -% | |
| Углеводы | 22.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 25.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАНТУТИКИ
Лантутики богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,3 %, кобальтом - 14 %, селеном - 15,6 %
Чем полезен Лантутики
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Лантутики НА 100 г
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Творог обезжиренный, 0,6% жирности 110 кКал
- Пищевая сода 0 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
- Лимонная кислота 0 кКал
- Кефир 3,2% жирности 59 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Пшеничная мука, высшего сорта 334 кКал
Метки: Как приготовить Лантутики, калорийность 227,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лантутики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Филе палтуса в миндальных лепестках
367.1
20.1
27.3
10.3
8
Спаржа запеченая с морепродуктами
117.4
14.2
5.8
1.9
15
А-ля жульен с грибами
168.3
6.5
14
3.9
5
Лучшие рационы
2024-04-11
Калорийность: 1100 кКал
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
Интересные блоги
