Рецепт Суп овощной на отваре шиповника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной на отваре шиповника

картофель 200.0 (грамм)
морковь 40.0 (грамм)
огурец 80.0 (грамм)
Отвар из шиповника 650.0 (грамм)
сахар 10.0 (грамм)
сметана 60.0 (грамм)
лук зеленый 20.0 (грамм)
яйцо куриное 2.0 (штука)
укроп 6.0 (грамм)
Способ приготовления

Вареные очищенные картофель и морковь протирают. Очищенные от кожицы огурцы нарезают соломкой, подготовленный лук зеленый шинкуют. Яйца, сваренные вкрутую, мелко нарезают.В отвар шиповника кладут сахар, соль, тщательно перемешивают и процеживают, добавляют сметану и вновь перемешивают.Протертые овощи соединяют с огурцами, зеленым луком, яйцами, заливают подготовленным отваром шиповника.При отпуске в суп кладут сметану и посыпают мелко нарезанным укропом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной на отваре шиповника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2484 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.4% 3304 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.4% 1750 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.3% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.5% 952 г
Вода 107.8 г 2273 г 4.7% 6.9% 2109 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 900 мкг 900 мкг 100% 147.5% 100 г
Ретинол 0.9 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.4% 2000 г
Витамин В4, холин 32.2 мг 500 мг 6.4% 9.4% 1553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 5.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 8889 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 32 мг 90 мг 35.6% 52.5% 281 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.9% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 5.9% 2500 г
Витамин Н, биотин 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 6.8% 2174 г
Витамин РР, НЭ 0.7818 мг 20 мг 3.9% 5.8% 2558 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184 мг 2500 мг 7.4% 10.9% 1359 г
Кальций, Ca 24.7 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4049 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 4.6% 3279 г
Натрий, Na 18.3 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 7104 г
Сера, S 25.1 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 3984 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 8.6% 1732 г
Хлор, Cl 38.3 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 6005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.8 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 37.1 мкг ~
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 18% 818 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 4% 3750 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 36.9% 400 г
Литий, Li 17.2 мкг ~
Марганец, Mn 3.4628 мг 2 мг 173.1% 255.3% 58 г
Медь, Cu 6337 мкг 1000 мкг 633.7% 934.7% 16 г
Молибден, Mo 569.5 мкг 70 мкг 813.6% 1200% 12 г
Никель, Ni 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 109.7 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 10% 1471 г
Цинк, Zn 0.4353 мг 12 мг 3.6% 5.3% 2757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп овощной на отваре шиповника составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 107.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ОВОЩНОЙ НА ОТВАРЕ ШИПОВНИКА

Суп овощной на отваре шиповника богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 100 %, витамином C - 35,6 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 173,1 %, медью - 633,7 %, молибденом - 813,6 %

Чем полезен Суп овощной на отваре шиповника

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Суп овощной на отваре шиповника НА 100 г
Метки: Как приготовить Суп овощной на отваре шиповника, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп овощной на отваре шиповника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы