Рецепт Свекла тушеная с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла тушеная с яблоками

свекла 223.0 (грамм)
яблоки 71.0 (грамм)
масло сливочное 20.0 (грамм)
сахар 5.0 (грамм)
Соус сметанный 25.0 (грамм)
Способ приготовления

Вареную очищенную свеклу и очищенные от кожицы с удаленным семенным гнездом яблоки нарезают ломтиками, перемешивают, заправляют маслом, сахаром, сметанным соусом и тушат 10-15 мин.При отпуске блюдо поливают маслом и посыпают зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла тушеная с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.6% 3800 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.7% 475 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.8% 1576 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9% 667 г
Вода 109.9 г 2273 г 4.8% 2.9% 2068 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 13.4% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В4, холин 15.8 мг 500 мг 3.2% 1.9% 3165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.7 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3150 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 3.5% 1731 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.632 мг 20 мг 3.2% 1.9% 3165 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.9 мг 2500 мг 15% 9% 667 г
Кальций, Ca 51 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 23.8 мг 400 мг 6% 3.6% 1681 г
Натрий, Na 56.7 мг 1300 мг 4.4% 2.6% 2293 г
Сера, S 8.5 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 3.9% 1550 г
Хлор, Cl 48.5 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 336.4 мкг ~
Ванадий, V 67.5 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 6.7% 900 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 3.2% 1875 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 13.2% 455 г
Марганец, Mn 0.6381 мг 2 мг 31.9% 19.2% 313 г
Медь, Cu 167.7 мкг 1000 мкг 16.8% 10.1% 596 г
Молибден, Mo 11.9 мкг 70 мкг 17% 10.2% 588 г
Никель, Ni 18.2 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 444.1 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17391 г
Хром, Cr 20 мкг 50 мкг 40% 24.1% 250 г
Цинк, Zn 0.4872 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~

Энергетическая ценность Свекла тушеная с яблоками составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 109.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА ТУШЕНАЯ С ЯБЛОКАМИ

Свекла тушеная с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, калием - 15 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 31,9 %, медью - 16,8 %, молибденом - 17 %, хромом - 40 %

Чем полезен Свекла тушеная с яблоками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Свекла тушеная с яблоками НА 100 г
Метки: Как приготовить Свекла тушеная с яблоками, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла тушеная с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги