Рецепт Свекла тушеная с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Свекла тушеная с яблоками
| свекла | 223.0 (грамм) |
| яблоки | 71.0 (грамм) |
| масло сливочное | 20.0 (грамм) |
| сахар | 5.0 (грамм) |
| Соус сметанный | 25.0 (грамм) |
Способ приготовления
Вареную очищенную свеклу и очищенные от кожицы с удаленным семенным гнездом яблоки нарезают ломтиками, перемешивают, заправляют маслом, сахаром, сметанным соусом и тушат 10-15 мин.При отпуске блюдо поливают маслом и посыпают зеленью
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свекла тушеная с яблоками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.6% | 3800 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.7% | 475 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.8% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9% | 667 г |
| Вода | 109.9 г | 2273 г | 4.8% | 2.9% | 2068 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 13.4% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 15.8 мг | 500 мг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.7 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 3.5% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.632 мг | 20 мг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.9 мг | 2500 мг | 15% | 9% | 667 г |
| Кальций, Ca | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.1% | 1961 г |
| Кремний, Si | 0.03 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1681 г |
| Натрий, Na | 56.7 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2293 г |
| Сера, S | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 3.9% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 48.5 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 336.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 6.7% | 900 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 13.2% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.6381 мг | 2 мг | 31.9% | 19.2% | 313 г |
| Медь, Cu | 167.7 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 10.1% | 596 г |
| Молибден, Mo | 11.9 мкг | 70 мкг | 17% | 10.2% | 588 г |
| Никель, Ni | 18.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 444.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17391 г |
| Хром, Cr | 20 мкг | 50 мкг | 40% | 24.1% | 250 г |
| Цинк, Zn | 0.4872 мг | 12 мг | 4.1% | 2.5% | 2463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекла тушеная с яблоками составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 166.1 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 11.8 г | -% | |
| Углеводы | 13.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 109.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВЕКЛА ТУШЕНАЯ С ЯБЛОКАМИ
Свекла тушеная с яблоками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, калием - 15 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 31,9 %, медью - 16,8 %, молибденом - 17 %, хромом - 40 %
Чем полезен Свекла тушеная с яблоками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Свекла тушеная с яблоками НА 100 г
- Свекла 42 кКал
- Яблоко 47 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Сахар песок 399 кКал
Метки: Как приготовить Свекла тушеная с яблоками, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла тушеная с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат из овощей и семян с сыром
104
5.9
7.7
2.6
16
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Лучшие рационы
2024-12-02
Калорийность: 1453 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1368 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1354 кКал
Интересные блоги
