Рецепт Вареники ленивые (полуфабрикат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Вареники ленивые (полуфабрикат)
| творог жирный 18% | 820.0 (грамм) |
| пшеничная мука, высшего сорта | 115.0 (грамм) |
| яйцо куриное | 1.5 (штука) |
| сахар | 60.0 (грамм) |
| соль поваренная | 8.0 (грамм) |
Способ приготовления
В протертый творог вводят муку, яйца, сахар, соль и тщательно перемешивают до получения однородной массы. Затем массу раскатывают пластом толщиной 10-12 мм и разрезают на полоски шириной 25 мм. Полоски нарезают на кусочки прямоугольной или треугольной формы
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вареники ленивые (полуфабрикат)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.3% | 555 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 10.7% | 376 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 2.9% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Органические кислоты | 30.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.5% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 6.7% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 58.7 мг | 500 мг | 11.7% | 4.7% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.7 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3.1% | 1303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 10.8% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6742 мг | 20 мг | 13.4% | 5.4% | 748 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.1 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.8% | 2271 г |
| Кальций, Ca | 125.4 мг | 1000 мг | 12.5% | 5% | 797 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 2.1% | 1951 г |
| Натрий, Na | 44.8 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.4% | 2902 г |
| Сера, S | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 9.8% | 413 г |
| Хлор, Cl | 580.4 мг | 2300 мг | 25.2% | 10.2% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 1.6% | 2571 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 6.8% | 588 г |
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 1.5% | 2789 г |
| Медь, Cu | 76.1 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.1% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 8.6 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5% | 814 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24 мкг | 55 мкг | 43.6% | 17.6% | 229 г |
| Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12903 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.4611 мг | 12 мг | 3.8% | 1.5% | 2602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Вареники ленивые (полуфабрикат) составляет 248,2 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 248.2 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 14.9 г | -% | |
| Углеводы | 15.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 54.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ (ПОЛУФАБРИКАТ)
Вареники ленивые (полуфабрикат) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 25,2 %, кобальтом - 17 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 43,6 %
Чем полезен Вареники ленивые (полуфабрикат)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Вареники ленивые (полуфабрикат) НА 100 г
- Творог 18% жирности 236 кКал
- Пшеничная мука, высшего сорта 334 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
Метки: Как приготовить Вареники ленивые (полуфабрикат), калорийность 248,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники ленивые (полуфабрикат), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Куриная грудка в пергаменте
112.9
23
1.9
1
11
Тыква запечённая со специями
80.5
1.3
4
8.1
11
Голубец спиральный
108.5
6.9
7.6
3.1
10
Интересные блоги
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!! Ну вот расскажите от чего я могла т...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
Лучшие рационы
