Рецепт Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 1
| картофель | 82.0 (грамм) |
| свекла | 57.0 (грамм) |
| морковь | 38.0 (грамм) |
| лук репчатый | 15.0 (грамм) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.6% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.2% | 14000 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 9.5% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 26.3% | 645 г |
| Вода | 126.7 г | 2273 г | 5.6% | 9.5% | 1794 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2200 мкг | 900 мкг | 244.4% | 414.9% | 41 г |
| Ретинол | 2.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 10.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.6% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 10.2% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 17% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.6 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.9% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 20% | 849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.415 мг | 20 мг | 7.1% | 12.1% | 1413 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.6 мг | 2500 мг | 19.2% | 32.6% | 520 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.3% | 3226 г |
| Магний, Mg | 33.3 мг | 400 мг | 8.3% | 14.1% | 1201 г |
| Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.7% | 6190 г |
| Сера, S | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3559 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 15.6% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 65.1 мг | 2300 мг | 2.8% | 4.8% | 3533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 578.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 236.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 13.2% | 1286 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 7.6% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 4.4 мкг | 10 мкг | 44% | 74.7% | 227 г |
| Литий, Li | 42.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 35% | 487 г |
| Медь, Cu | 155.4 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 26.3% | 644 г |
| Молибден, Mo | 12.9 мкг | 70 мкг | 18.4% | 31.2% | 543 г |
| Никель, Ni | 9.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 485.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 9901 г |
| Хром, Cr | 13.7 мкг | 50 мкг | 27.4% | 46.5% | 365 г |
| Цинк, Zn | 0.541 мг | 12 мг | 4.5% | 7.6% | 2218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 1 составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 12.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 126.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГАРНИР ИЗ ОВОЩЕЙ К СЕЛЬДИ И ОТВАРНОЙ РЫБЕ 1
Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 244,4 %, витамином C - 11,8 %, калием - 19,2 %, кобальтом - 44 %, марганцем - 20,6 %, медью - 15,5 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 27,4 %
Чем полезен Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 1
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 1 НА 100 г
- Картофель 77 кКал
- Свекла 42 кКал
- Морковь 35 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
Метки: Как приготовить Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 1, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
