Рецепт Соус абрикосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус абрикосовый

абрикосы 515.0 (грамм)
сахар 600.0 (грамм)
Способ приготовления

Для кураги добавляется вода - 400 мл.Свежие абрикосы погружают на 30-40 с в кипяток, снимают с них кожицу, разрезают на .4 части, удаляют косточку, засыпают сахаром, выдерживают 2-3 ч в кипятят 5-8 мин.Курагу перебирают, промывают, заливают холодной водой и оставляют на 2-3 ч. Затем ее варят в той же воде до готовности, протирают, добавляют сахар и при помешивании проваривают до загустения. Готовый соус охлаждают.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус абрикосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.9 кКал 1684 кКал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.3% 15200 г
Жиры 0.06 г 56 г 0.1% 93333 г
Углеводы 66.2 г 219 г 30.2% 12% 331 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4313 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 900 мкг 900 мкг 100% 39.9% 100 г
Ретинол 0.9 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.6 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин РР, НЭ 0.483 мг 20 мг 2.4% 1% 4141 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.3 мг 2500 мг 7.5% 3% 1342 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5618 г
Кремний, Si 3 мг 30 мг 10% 4% 1000 г
Магний, Mg 4.6 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Натрий, Na 2.4 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 54167 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Фосфор, P 14.8 мг 800 мг 1.9% 0.8% 5405 г
Хлор, Cl 0.6 мг 2300 мг 383333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.7 мкг ~
Бор, B 622.2 мкг ~
Ванадий, V 11.9 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 4.8% 833 г
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 2.6% 1534 г
Медь, Cu 100.7 мкг 1000 мкг 10.1% 4% 993 г
Молибден, Mo 4.1 мкг 70 мкг 5.9% 2.4% 1707 г
Никель, Ni 17.8 мкг ~
Стронций, Sr 296.3 мкг ~
Титан, Ti 118.5 мкг ~
Фтор, F 6.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61538 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 0.0486 мг 12 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~

Энергетическая ценность Соус абрикосовый составляет 250,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.9 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.06 г -%
Углеводы 66.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС АБРИКОСОВЫЙ

Соус абрикосовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 100 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Соус абрикосовый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Соус абрикосовый НА 100 г
Метки: Как приготовить Соус абрикосовый, калорийность 250,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус абрикосовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы