Рецепт Яблоки, фаршированные морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Яблоки, фаршированные морковью
| яблоки | 140.0 (грамм) |
| морковь | 15.0 (грамм) |
| сахар | 5.0 (грамм) |
| сметана | 10.0 (грамм) |
Способ приготовления
Из подготовленных яблок (не очищая их от кожицы) удаляют семенные гнезда, образовавшееся отверстие заполняют тонко нашинкованной морковью. Затем кладут их на противень, подливают небольшое количество воды, на морковь кладут сметану, посыпают сахаром и запекают в жарочном шкафу 15-20 мин.Отпускают яблоки горячими или холодными.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яблоки, фаршированные морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.4% | 9500 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 7.8% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.9% | 800 г |
| Вода | 118 г | 2273 г | 5.2% | 6.6% | 1926 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1300 мкг | 900 мкг | 144.4% | 184.2% | 69 г |
| Ретинол | 1.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.7 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 10811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 10.1% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 6% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5328 мг | 20 мг | 2.7% | 3.4% | 3754 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.5 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.7% | 816 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 4.7% | 2740 г |
| Натрий, Na | 30.7 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.1% | 4235 г |
| Сера, S | 5.7 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 17544 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 3.7% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 15.3 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 15033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 266.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% | 16.3% | 783 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 16.6% | 769 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 4.7% | 2714 г |
| Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% | 15.3% | 833 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 16.5% | 778 г |
| Никель, Ni | 17.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 16.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24242 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 11% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.2201 мг | 12 мг | 1.8% | 2.3% | 5452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблоки, фаршированные морковью составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.4 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 13.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 118 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯБЛОКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МОРКОВЬЮ
Яблоки, фаршированные морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 144,4 %, калием - 12,3 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 13 %, медью - 12 %, молибденом - 12,9 %
Чем полезен Яблоки, фаршированные морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Яблоки, фаршированные морковью НА 100 г
- Яблоко 47 кКал
- Морковь 35 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Сметана 15% жирности 162 кКал
Метки: Как приготовить Яблоки, фаршированные морковью, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблоки, фаршированные морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Интересные блоги
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток.
В магазинах часто вижу длин...
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!! Ну вот расскажите от чего я могла т...
Новые рецепты
