Рецепт Масло со шпротами или сардинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Масло со шпротами или сардинами
| яблоки | 30.0 (грамм) |
| шпроты консервированные | 50.0 (грамм) |
| лук репчатый | 75.0 (грамм) |
| масло сливочное | 200.0 (грамм) |
| подсолнечное масло | 5.0 (грамм) |
Способ приготовления
Поджарить на масле мелко изрубленный репчатый лук, подбавляя понемногу горячей воды для того, чтобы лук стал мягким, не подрумянивался. Протереть через сито сардины или шпроты и поджаренный лук, заправить эту смесь натертым сырым яблоком и солью и затем тщательно размешать с размягченным сливочным маслом. Такое масло можо подать также к горячему отварному картофелю.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Масло со шпротами или сардинами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 539.3 ккал | 1684 ккал | 32% | 5.9% | 312 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 0.8% | 2303 г |
| Жиры | 57.2 г | 56 г | 102.1% | 18.9% | 98 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.7% | 2500 г |
| Вода | 34.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6550 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 12.4% | 150 г |
| Ретинол | 0.6 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 0.8% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.8 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.4% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 2.5% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0478 мг | 20 мг | 5.2% | 1% | 1909 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.1 мг | 2500 мг | 5.1% | 0.9% | 1967 г |
| Кальций, Ca | 61.9 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.1% | 1616 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 0.6% | 3150 г |
| Натрий, Na | 105.1 мг | 1300 мг | 8.1% | 1.5% | 1237 г |
| Сера, S | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.3% | 6757 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 1.8% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 31.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 7395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 0.8% | 2250 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 2.2% | 833 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 0.5% | 3546 г |
| Медь, Cu | 30.4 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.6% | 3289 г |
| Молибден, Mo | 1.2 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.3% | 5833 г |
| Никель, Ni | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.7 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.3% | 5427 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 3.4% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.3709 мг | 12 мг | 3.1% | 0.6% | 3235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Масло со шпротами или сардинами составляет 539,3 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 539.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 57.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 34.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАСЛО СО ШПРОТАМИ ИЛИ САРДИНАМИ
Масло со шпротами или сардинами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 66,7 %, витамином E - 13,3 %, кобальтом - 12 %, хромом - 18,6 %
Чем полезен Масло со шпротами или сардинами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Масло со шпротами или сардинами НА 100 г
- Яблоко 47 кКал
- Шпроты в масле. Консервы 363 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
Метки: Как приготовить Масло со шпротами или сардинами, калорийность 539,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Масло со шпротами или сардинами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
