Рецепт Салат из огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов

огурец 3.0 (штука)
сметана 50.0 (грамм)
уксус 10.0 (грамм)
соль поваренная 2.0 (грамм)
перец молотый черный 0.1 (грамм)
Способ приготовления

Вымытые и очищенные свежие огурцы нарезать тонкими ломтиками,уложить в салатник. Перед подачей на стол огурцы слегка посолить, посыпать перцем и полить сметаной, смешанной с солью и уксусом. Сверху посыпать укропом.Подают салат к мяснымм и рыбным котлетам, к жареному мясу и рыбе или как самостоятельное блюдо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.5% 6909 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 14% 1244 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.6% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.5% 1667 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.7% 2631 г
Органические кислоты 23 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 19.5% 900 г
Ретинол 0.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.9% 3600 г
Витамин В4, холин 18.4 мг 500 мг 3.7% 6.5% 2717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8333 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.9 мг 90 мг 9.9% 17.4% 1011 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин Н, биотин 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 4.6% 3846 г
Витамин РР, НЭ 0.3826 мг 20 мг 1.9% 3.3% 5227 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.2 мг 2500 мг 5.5% 9.6% 1809 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 6.1% 2857 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 6% 2985 г
Натрий, Na 14 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 9286 г
Сера, S 1.1 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 90909 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 10% 1751 г
Хлор, Cl 384.5 мг 2300 мг 16.7% 29.3% 598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.8 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 8.8% 2000 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 4.4% 4054 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 17.5% 1000 г
Марганец, Mn 0.1602 мг 2 мг 8% 14% 1248 г
Медь, Cu 92.5 мкг 1000 мкг 9.3% 16.3% 1081 г
Молибден, Mo 2.3 мкг 70 мкг 3.3% 5.8% 3043 г
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 137500 г
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23529 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 18.6% 943 г
Цинк, Zn 0.2282 мг 12 мг 1.9% 3.3% 5259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 57 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ

Салат из огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, хлором - 16,7 %

Чем полезен Салат из огурцов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из огурцов НА 100 г
Метки: Как приготовить Салат из огурцов, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты