Стейк из лосося запечённый в духовке

Калорийность - 230.7 кКал; белки - 21.3 г; жиры - 15.5 г; углеводы - 0.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой	668 г
Оливковое масло	10 г
Соевый соус	14 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	8 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Стейк из лосося норвежского, охлаждённого, запечённый в духовом шкафу, смазанный оливковым маслом и соевым соусом с добавлением лимонного сока, специй и крупной соли

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Промыть стейк лосося и подсушить бумажным полотенцем

Шаг 2.

Смазать форму для приготовления небольшим количеством оливкового масла

Шаг 3.

Обмазать стейки с двух сторон соевым соусом, затем оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком и добавить смесь трав (по вкусу)

Шаг 4.

Уложить стейки в ёмкость и присыпать сверху крупной солью (я использую розовую гималайскую)

Шаг 5.

Разогреть духовой шкаф до 180 градусов, запекать 30-40 минут (степень готовности определять индивидуально в зависимости от размера стейков)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.7 кКал	13.7%
	Белки	21.3 г	28.03%
	Жиры	15.5 г	27.68%
	Углеводы	0.2 г	0.09%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	61.2 г	2.69%