Возвращение с привесом.

Последние 2 года я посвятила борьбе с лишним весом, был строгий подсчёт калорий, были занятия в спортзале в последний год. Три раза переболела коронавирусом. Похудела до 79 кг. Потом снова "корона", проблемы со свертываемостью крови. Потом сдался позвоночник.
Сейчас мой вес 89 кг
На данный момент у меня диагноз предиабет. Сахар 6.11.
В понедельник меня ждёт базальная имплантация зубов. Неделю я смогу есть только жидкую пищу.
Прошу поделиться рецептами низкоуглеводными пюреобразными блюдами. Т. К. кроме кабачковой икры ничего на ум не приходит.