Алла
15.09.2024 21:46
Колбаски куриные по рецепту `Лина`
Калорийность - 101.1 кКал; белки - 18.2 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 0.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Фарш куриный для колбасок | 1000 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Колбаски куриные по рецепту "Лина"
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Курица
Шаг 2.
Разделываем на филе
Шаг 3.
Грудка и окорочка
Шаг 4.
На крупную сетку
Шаг 5.
Приправа
Шаг 6.
Перемешиваем
Шаг 7.
Из костей варим бульон
Шаг 8.
Добавляем бульон в куриное филе
Шаг 9.
Перемешиваем,даем настоятся
Шаг 10.
Черева
Шаг 11.
Промываем
Шаг 12.
Налаживается кишочку
Шаг 13.
И заполняем кишочку фаршем
Шаг 14.
Перекручиваем по желаемого размеру
Шаг 15.
На Озоне заказывала
Шаг 16.
Можно заморозить, можно варить,жарить гриль.Су- Вид.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.1 кКал | 6% | |
| Белки | 18.2 г | 23.95% | |
| Жиры | 2.5 г | 4.46% | |
| Углеводы | 0.8 г | 0.37% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 77.7 г | 3.42% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
0.9%
b-car
~
В1
4.6%
B2
6.1%
Холин
11.5%
B5
22.2%
B6
26.9%
B9
1.6%
B12
9.7%
C
0%
D
~
E
2.2%
H
~
вит.К
0.8%
PP
29.3%
Калий
9.6%
Ca
0.8%
Si
~
Mg
12.5%
Na
6.7%
P
18.4%
Cl
1.6%
Fe
5.4%
I
1.9%
Co
43.3%
Mn
0.8%
Cu
6.9%
Mo
7.6%
Se
33.4%
F
1.6%
Cr
24.1%
Zn
10.3%
9
