Вячеслав Говоров
27.02.2023 03:21
Овощи по-флотски
Калорийность - 127.9 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кунжут | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Описание
Овощи по-флотски - как Макароны по-флотски, но с овощами вместо
макарон
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Немного поджарить/потушить лук до золотистости на среднем огне
Шаг 2.
Забросить фарш, перемешать пару раз. поджаривать/тушить на
среднем/малом огне.
Шаг 3.
Через 15-20 минут забросить овощи например "Весенние" замороженные.
посолить, поперчить/приправить. Перемешать пару раз. Тушить на
среднем/малом огне 15-20 мин.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.9 кКал | 7.6% | |
| Белки | 12.1 г | 15.92% | |
| Жиры | 5.8 г | 10.36% | |
| Углеводы | 5.5 г | 2.51% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 8% | |
| Вода | 74.1 г | 3.26% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
29.2%
b-car
32.6%
В1
5.7%
B2
6.4%
Холин
8.4%
B5
9.4%
B6
13.5%
B9
2.9%
B12
39.3%
C
4.4%
D
0.5%
E
1.4%
H
0.5%
вит.К
5%
PP
17%
Калий
13.1%
Ca
3.1%
Si
40.7%
Mg
6.9%
Na
15.9%
P
17.1%
Cl
11.3%
Fe
10.2%
I
0.7%
Co
17.2%
Mn
8.4%
Cu
10.9%
Mo
5.8%
Se
17.1%
F
0.4%
Cr
4.2%
Zn
24.5%
4
6
Продуктовый адвокат
27.02.2023 08:21
Рагу с мясом, короче.) Я плов доедаю и тоже рагу приготовлю.
Ольга
27.02.2023 08:48
Вячеслав, замечательное блюдо!
Надежда Хлебникова
27.02.2023 11:25
Вячеслав, спасибо за рецепт, понравился. Взяла себе в кулинарную
книгу, обязательно приготовлю, но нет стручковой фасоли. Чем
заменить можно?
Вячеслав Говоров
27.02.2023 23:24
Надежда
Хлебникова, здесь особый смысл в том, что не надо точно
соблюдать рецепт - можно использовать практически любые овощи.
Самое простое - любые замороженные наборы: Весенние, Деревенские,
Мексиканские, Гавайские, и т.д, можно и по отдельности разные
овощи попробовать, любые капусты например.
В этом варианте я просто переписал список овощей из этих "Весенних овощей" https://vkusvill.ru/goods/vesennie-ovoshchi-svezhezamorozhennye-16088.html
В этом варианте я просто переписал список овощей из этих "Весенних овощей" https://vkusvill.ru/goods/vesennie-ovoshchi-svezhezamorozhennye-16088.html
Вячеслав Говоров
27.02.2023 23:45
Женя, ну
в общем - да 
С фаршем, а
не кусочками мяса в интернетах тоже попадаются варианты. Особое
достоинство этого рецепта, что его можно очень просто сделать и
двух пакетиков: 1) фарш и 2) овощная смесь
замороженная: Весенние, Деревенские, Мексиканские, Гавайские,
и т.д, можно и по отдельности разные овощи попробовать, любые
капусты например. Меняя фарши и овощи получится
много вариантов результата.
С фаршем, а
не кусочками мяса в интернетах тоже попадаются варианты. Особое
достоинство этого рецепта, что его можно очень просто сделать и
двух пакетиков: 1) фарш и 2) овощная смесь
замороженная: Весенние, Деревенские, Мексиканские, Гавайские,
и т.д, можно и по отдельности разные овощи попробовать, любые
капусты например. Меняя фарши и овощи получится
много вариантов результата.
Надежда Хлебникова
28.02.2023 08:08
Вячеслав
Говоров, Спасибо, поняла.
