ОвсянкА, Сэр!

Оказывается овсянка не только полезная но и вредная) Ну как обычно))) Началось все с того что МЗР известил меня о том, что "34% калорий в вашем рационе занимают продукты с “пустой” калорийностью (до 2)" и это типо даже хуже чем "оранжевые" "практически бесполезные продукты (2,1-4). Моя любимая овсянка "красная"??? Да как так то? Начал копать там оказывается дела еще хуже:
-фитиновая кислота, входящая в состав овсянки, накапливается в организме и провоцирует вымывание кальция из костной ткани.
- Содержание в овсяной крупе проламина приводит к стимуляции воспалительных процессов в органах ЖКТ. Тонкий кишечник хуже всасывает полезные вещества.
Как жить в этом суровом беспощадном мире...

Р.S. Псс, овсянка, не переживай. Я всё равно тебя не брошу. Я тебя люблю. Но наши встречи уже не смогут быть такими частыми. Нам придется какое то время пожить отдельно. Всё переосмыслить... Но завтра как обычно встречаемся на кухне)

Mariа_? 18.01.2023 14:45

ела и буду есть) независимо от ее цвета в этом приложении)

Mushkanchik 18.01.2023 14:46

А можно ссылку на источник информации, пожалуйста?

Pro)(oR 18.01.2023 14:53

Mushkanchik, да просто в поисковике наберите польза и вред или как нибудь аналогично по смыслу, там куча мыслеизлияний на эту тему. Я не стал разбираться, докапываться до сути. Думаю если бы там было что то действительно страшное с овсянкой, я бы об этом уже давно узнал) В детском саду если кормят детей, значит можно есть спокойно))

Марина 18.01.2023 15:06

Вот,право слово,не тазиками же мы едим овсянку! Я на завтрак каждый день две столовые ложки геркулеса с йогуртом и сухофруктами ем. Для меня супер завтрак !
С этими фитинами прямо с ума посходили. У меня сноха в прошлом году все подряд вымачивала,только потом ела или готовила. Правда быстро ей это надоело!😂

Pro)(oR 18.01.2023 15:15

Марина,Даже вода - Яд) А если даже на воду положиться нельзя, то переживать по поводу овсянки бессмысленно))
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AF%D0%B4

Saadi 18.01.2023 15:29

Mushkanchik,читал эту статью и там написано, что кушайте овсянку в удовольствие, 3-4 раза в неделю и кислота вам будет не помехой. Сам ем овсянку каждое утро и проблем из-за отсутствия кальция не замечено.

Анна Моррей 18.01.2023 15:39

Улыбнуло от поста. 😁😁😁

Часто ориентируюсь на свои ощущения, на самочувствие, вид кожи.
Обычно в моем рационе ежедневно несколько круп.
Без овсянки не могу. Утро начинается с нее. Благодаря ей сияет кожа, улучшается пищеварение и не шалит нервная система.
На несколько дней новогодних праздников забыла про овсянку. И сразу вспомнила, где находится желудок. Поэтому с радостью вернулась к своим обычным завтракам с неизменной вязкой овсянке с фруктами и кефиром, сыром и орехами. 😋

Есть вполне законный способ сделать овсянку "зелёной" - создать свой рецепт каши на основе цельной крупы со своими вкусовыми добавками.

Натали 18.01.2023 17:11

Тонкий кишечник хуже всасывает...и дальше я уже решила не читать😆

Анна Васенина 18.01.2023 17:32

Все равно его не брошу, потому что он хороший 🧸🧸🧸

Алексей 18.01.2023 18:01

Начал копать там оказывается дела еще хуже:
-фитиновая кислота, входящая в состав овсянки, накапливается в организме и провоцирует вымывание кальция из костной ткани. Это страшилка, научного подтверждения не имеет.

Виолетта Шевченко 18.01.2023 18:34

Я вот тоже люблю овсянку. Я вообще каши люблю. Завтра наверно приготовлю овсяночку

Mushkanchik 18.01.2023 19:42

Pro)(oR,да уж точно. С улыбкой

Нашла про фитин. Спасибо. Очень удивило.

Mushkanchik 18.01.2023 19:47

Saadi, спасибо, что поделились опытом. С улыбкой

Просто очень удивила информация про продукт, который чуть ли на подсознании записан, как один из самых полезных .

Pro)(oR 19.01.2023 12:54

Mushkanchik, да, всегда думал, что полезнее овсянки утром не придумали ещё) в добавок ко всему мне нравится очень. Могу каждый день есть и не надоедает)

Pro)(oR 19.01.2023 15:21

Анна Моррей, так то да, но это будет зелень других продуктов))) Овсянка так красной и останется. Вот только, правда, не могу понять почему?

Анна Моррей 19.01.2023 15:29

Pro)(oR, низкий рейтинг у раздавленного и обработанного "Геркулеса".)))
А вот крупа овсяная из основной базы вполне котируется.
Также и с остальными крупами.
Так понимаю, если крупа не полуфабрикат, не пропарена, ничем химически не обработана, требует длительной варки, то и полезных веществ в ней больше, чем в тех же хлопьях или каше быстрого приготовления.
Думаю так. А Вы как считаете?

Pro)(oR 19.01.2023 15:39

Анна Моррей, я всегда беру «15 минутную» и просто заливаю кипятком. Минут через 15-20 подогреваю в микроволновке и готово. Или на ночь ставлю в холодильник овсянку с кефиром. Утром достаю и ем. В моём личном рейтинге овсянка в любом виде «зеленая», а как там в жизни, в частности как влияет обработка зерна на «цвет» никогда не задумывался)