Рецепт грибочки по-венесуэльски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибочки по-венесуэльски

Шампиньоны	1000 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	5 г
Уксус 9%	60 г
Масло оливковое	50 г
Укроп, свежий	10 г
Перец черный молотый	0.1 г
Лавровый лист	0.1 г
Чеснок, сырой	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибочки по-венесуэльски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.1 ккал	1684 ккал	4%	6%	2510 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	7.6%	1949 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	14.2%	1057 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.7%	21900 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	17.1%	870 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	5.7%	2637 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.2 мкг	900 мкг	0.6%	0.9%	17308 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.3%	55556 г
бета Криптоксантин	0.004 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.158 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	8.9%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.398 мг	1.8 мг	22.1%	32.9%	452 г
Витамин В4, холин	0.2 мг	500 мг			250000 г
Витамин В5, пантотеновая	1.851 мг	5 мг	37%	55.1%	270 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	4.2%	3571 г
Витамин В9, фолаты	27.675 мкг	400 мкг	6.9%	10.3%	1445 г
Витамин C, аскорбиновая	7.17 мг	90 мг	8%	11.9%	1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.619 мг	15 мг	4.1%	6.1%	2423 г
Витамин РР, НЭ	4.9325 мг	20 мг	24.7%	36.8%	405 г
Ниацин	4.211 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	475.11 мг	2500 мг	19%	28.3%	526 г
Кальций, Ca	8.66 мг	1000 мг	0.9%	1.3%	11547 г
Магний, Mg	13.98 мг	400 мг	3.5%	5.2%	2861 г
Натрий, Na	175.74 мг	1300 мг	13.5%	20.1%	740 г
Сера, S	0.79 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	126582 г
Фосфор, P	103.2 мг	800 мг	12.9%	19.2%	775 г
Хлор, Cl	283.73 мг	2300 мг	12.3%	18.3%	811 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.374 мг	18 мг	2.1%	3.1%	4813 г
Йод, I	15.79 мкг	150 мкг	10.5%	15.6%	950 г
Кобальт, Co	13.224 мкг	10 мкг	132.2%	197%	76 г
Марганец, Mn	0.0281 мг	2 мг	1.4%	2.1%	7117 г
Медь, Cu	5.23 мкг	1000 мкг	0.5%	0.7%	19120 г
Молибден, Mo	3.114 мкг	70 мкг	4.4%	6.6%	2248 г
Рубидий, Rb	22.8 мкг	~
Селен, Se	0.125 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	44000 г
Фтор, F	12.28 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	32573 г
Хром, Cr	11.4 мкг	50 мкг	22.8%	34%	439 г
Цинк, Zn	0.2669 мг	12 мг	2.2%	3.3%	4496 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.01 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	31.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.008 мг	~
бета Ситостерол	4.386 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.619 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.07 г	min 16.8 г	18.3%	27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.886 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.965 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.96 г	~

Энергетическая ценность грибочки по-венесуэльски составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.1 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	86.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБОЧКИ ПО-ВЕНЕСУЭЛЬСКИ

грибочки по-венесуэльски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,1 %, витамином B5 - 37 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 19 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 132,2 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен грибочки по-венесуэльски

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грибочки по-венесуэльски, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибочки по-венесуэльски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ с индюшатиной

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Запеканка творожная со стевией

Греческий салат с чечевицей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе