Рецепт Кальмар жареный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар жареный с луком

Лук репчатый	250 г
Масло подсолнечное	20 г
Кальмар (мясо) (Жарка)	300 г
Соевый соус	30 г
Перец черный молотый	2 г
Йогурт 1,5% жирности	65 г

Способ приготовления

Кальмар тушки отварить. порезать кольцами, лук порезать и обжарить, когда будет готов добавить в него кальмар соевый соус и перец ч.м., потушить еще пару минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар жареный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.6 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1641 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	12.5%	784 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	8%	1217 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.4%	4056 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.8%	1429 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	3.1%	3109 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.2 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.164 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.7 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	6.4%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	3.4%	2857 г
Витамин В4, холин	0.04 мг	500 мг			1250000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.9%	11628 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	7.1%	1379 г
Витамин В9, фолаты	9.505 мкг	400 мкг	2.4%	2.3%	4208 г
Витамин C, аскорбиновая	4.9 мг	90 мг	5.4%	5.3%	1837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.716 мг	15 мг	18.1%	17.6%	552 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.384 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	13021 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин РР, НЭ	4.2411 мг	20 мг	21.2%	20.7%	472 г
Ниацин	1.195 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.32 мг	2500 мг	8.1%	7.9%	1230 г
Кальций, Ca	44.85 мг	1000 мг	4.5%	4.4%	2230 г
Магний, Mg	38.25 мг	400 мг	9.6%	9.4%	1046 г
Натрий, Na	336.92 мг	1300 мг	25.9%	25.2%	386 г
Сера, S	119.88 мг	1000 мг	12%	11.7%	834 г
Фосфор, P	138.3 мг	800 мг	17.3%	16.9%	578 г
Хлор, Cl	10.67 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	21556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170.6 мкг	~
Бор, B	85.3 мкг	~
Железо, Fe	0.93 мг	18 мг	5.2%	5.1%	1935 г
Йод, I	154.86 мкг	150 мкг	103.2%	100.6%	97 г
Кобальт, Co	50.768 мкг	10 мкг	507.7%	494.8%	20 г
Марганец, Mn	0.2044 мг	2 мг	10.2%	9.9%	978 г
Медь, Cu	810.16 мкг	1000 мкг	81%	78.9%	123 г
Молибден, Mo	10.239 мкг	70 мкг	14.6%	14.2%	684 г
Никель, Ni	6.911 мкг	~
Рубидий, Rb	203.1 мкг	~
Селен, Se	0.011 мкг	55 мкг			500000 г
Фтор, F	13.34 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29985 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	1.7%	5882 г
Цинк, Zn	1.289 мг	12 мг	10.7%	10.4%	931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аргинин*	0.867 г	~
Валин	0.41 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.217 г	~
Лейцин	1.004 г	~
Лизин	0.998 г	~
Метионин	0.255 г	~
Метионин + Цистеин	0.413 г	~
Треонин	0.299 г	~
Триптофан	0.162 г	~
Фенилаланин	0.181 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.363 г	~
Заменимые аминокислоты	0.283 г	~
Аланин	0.629 г	~
Аспарагиновая кислота	1.054 г	~
Глицин	0.202 г	~
Глутаминовая кислота	1.671 г	~
Пролин	0.627 г	~
Серин	0.457 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.159 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	75.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.314 мг	~
бета Ситостерол	6.826 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.609 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1 г	min 16.8 г	6%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.915 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.818 г	от 11.2 до 20.6 г	25.2%	24.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.06 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.205 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.532 г	~

Энергетическая ценность Кальмар жареный с луком составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.6 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР ЖАРЕНЫЙ С ЛУКОМ

Кальмар жареный с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,1 %, витамином PP - 21,2 %, фосфором - 17,3 %, йодом - 103,2 %, кобальтом - 507,7 %, медью - 81 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Кальмар жареный с луком

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальмар жареный с луком, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар жареный с луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Вафли из говяжьей вырезки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе