Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Кефир 1% 500 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар-песок 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) 80 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.3% 2054 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.6% 789 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.3% 1273 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9677 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2045 г
Витамин В4, холин 35.49 мг 500 мг 7.1% 4.8% 1409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.548 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4679 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.9% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.809 мг 15 мг 18.7% 12.7% 534 г
Витамин Н, биотин 2.441 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2048 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0608 мг 20 мг 5.3% 3.6% 1885 г
Макроэлементы
Калий, K 84.47 мг 2500 мг 3.4% 2.3% 2960 г
Кальций, Ca 53.81 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1858 г
Кремний, Si 0.788 мг 30 мг 2.6% 1.8% 3807 г
Магний, Mg 9.28 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4310 г
Натрий, Na 212.84 мг 1300 мг 16.4% 11.1% 611 г
Сера, S 32.05 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3120 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 4.9% 1375 г
Хлор, Cl 277.89 мг 2300 мг 12.1% 8.2% 828 г
Микроэлементы
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.74 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4712 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3394 г
Кобальт, Co 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 7.5% 903 г
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 4% 1708 г
Медь, Cu 27.67 мкг 1000 мкг 2.8% 1.9% 3614 г
Молибден, Mo 4.99 мкг 70 мкг 7.1% 4.8% 1403 г
Селен, Se 3.071 мкг 55 мкг 5.6% 3.8% 1791 г
Фтор, F 44.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9050 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3759 г
Цинк, Zn 0.3314 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3621 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,7 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги