Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла (Варка со сливом) | 500 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Винный уксус (3%) | 30 г |
| Масло оливковое | 68 г |
| Горчица зернистая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.5% | 918 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.2% | 870 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.8 мкг | 900 мкг | 37.1% | 39.3% | 270 г |
| бета Каротин | 2.002 мг | 5 мг | 40% | 42.3% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.5% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.9% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.267 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 7% | 1513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 6.1% | 1734 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8936 мг | 20 мг | 4.5% | 4.8% | 2238 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.41 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.9% | 971 г |
| Кальций, Ca | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4421 г |
| Кремний, Si | 1.079 мг | 30 мг | 3.6% | 3.8% | 2780 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1921 г |
| Натрий, Na | 49 мг | 1300 мг | 3.8% | 4% | 2653 г |
| Сера, S | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7257 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 5.8% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 35.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 5.4% | 1963 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.1% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 2.321 мкг | 10 мкг | 23.2% | 24.6% | 431 г |
| Литий, Li | 20.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 18.3% | 578 г |
| Медь, Cu | 107.85 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.4% | 927 г |
| Молибден, Mo | 7.481 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11.3% | 936 г |
| Никель, Ni | 7.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 324.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21236 г |
| Фтор, F | 16.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23838 г |
| Хром, Cr | 11.33 мкг | 50 мкг | 22.7% | 24% | 441 г |
| Цинк, Zn | 0.3348 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.968 г | min 16.8 г | 23.6% | 25% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,1 %, бэта-каротином - 40 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 17,3 %, хромом - 22,7 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суп овощной 2018
- Салат с черри и семечками
- Суп с фрикадельками
- Салат Витаминный
- АГУША пюре яблочное с творогом со вкусом печенья
- Pelmeenid rohke lihaga Maaharra
- Чевапчичи
- Каша овсяная на молоке с яблоком Яромирке
- Латтэ на молоке 2,5%
- tmpsyr
- паштет
- Сырники #2
- Молочный ломтик
- Вкусвилл Творог 6% с наполнителем инжир-чернослив
- Сосиски вареные фитнесс упаковка 225 гр 25 гр штука
- овощная итальянская смесь
- творожный рулет (160 гр. 1 порц)
- Голубец овощной
- брынза из козьего молока
- Рис с морковью и зеленым горошком
- хлеб ржаной подовый сумянец
- картошка вареная 18
- Сырный кляр
- Сосиски дачные полукопченные 28 гр штука
- Пирог Постный
- Сосиски филейные 60 гр штука
- Колбаса из рульки
- Бутбризоль
- Йогурт Даниссимо десертный 6,8% с кокосовыми шариками
- тартильини шпинатные
- перловый суп с грибами
- Горошек консервированный (стекло)
- шоколад
- Баклажаны по-домашнему [Овощная семейка]
- помидоры черри
- отруби сибирские
- мокроус рыба
- отруби овсяные хрустящие
- Alpro Cashew
- Кукуруза конервированная Vernet
- куриная грудка вареная
- мокроус с грибами под сырной корочкой
- Детское питание Muksu Omena ja hedelmia, 125 g purkki
- тартильини варенные
- суп рис
- окрошка 18
- щи из св.капусты на кур.бульёне
- Хлеб Reissumies tumma, 35 g viipale
- Куриные оладьи
- зимний со сметаной
- сыр Ламбер
- Лосось соленый graavisuolattu kirjolohifilee, 150 g pakk
- Гречка вареная моя
- Кофе бушидо
- Вкусвилл Котлета куриная с картофельным пюре
- Творог с фруктами
- Ананас сушеный без сахара
- бисквитный шоколадный
- Витамины Xtend, 2 tabl
- семена чиа
- Печень и икра трески паштет
- фисташки миссо
- Рассольник
- корейка
- Куриное филе в томатном соусе
- клетчатка из расторопши
- Клетчатка пшеничная
- Творожное зерно
- творог 1,8 % жирности
- овсяная кашка
- Салат с крабовыми палочками
- Салат
- АППЕТИТ
- Каймак
- Ваф. Трубочки
- Рисовая каша с морковью в мультиварке
- Узбекская халва
- Пирожки с маком
- Драники без муки
- овощи тушеные в мультиварке 2
- Сыр Gruenlaender cremig (Gruenlaender)
- Суп с гречкой
- Сырные шарики с крабовыми палочками
- Сніданки сухі зернові. Подушечки вівсяні
- Рыбный пирог
- Икра мойвы с копченым лососем слабосоленая
- Овсяные хлопья Nino Oats Wholegrain
- Печенье «С какао», сахарное с глазированным дном
- Тушеные баклажаны с паприкой
- Конфеты Марсианка
- Печенье бананово-овсяное
- греча с овощами
- пирог постный со шпинатом
- Капуста Тушёная
- Салат пп от Насти
- Томатная паста
- сырники
- Куриная грудка на пару
- салат карт с кваш капустой
- суп грибной 19.03.2018
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
