Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из индейки
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Индейка, грудки, мясо | 483 г |
| Индейка, темное мясо | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 38 г |
| Морковь (Запекание) | 84 г |
| Сухари панировочные самодельные | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 19.3% | 396 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.7% | 2074 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.4% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.2 мкг | 900 мкг | 28.5% | 21.7% | 351 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 20.7% | 368 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 14.5% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 91.07 мг | 500 мг | 18.2% | 13.9% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 8.6% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 10.1% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.611 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.681 мкг | 3 мкг | 22.7% | 17.3% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 3.8% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.4% | 3115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.153 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3555 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.851 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2701 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2954 мг | 20 мг | 11.5% | 8.8% | 871 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.82 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.3% | 742 г |
| Кальций, Ca | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3287 г |
| Кремний, Si | 0.53 мг | 30 мг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| Магний, Mg | 33.6 мг | 400 мг | 8.4% | 6.4% | 1190 г |
| Натрий, Na | 1705.99 мг | 1300 мг | 131.2% | 99.9% | 76 г |
| Сера, S | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3715 г |
| Фосфор, P | 204.7 мг | 800 мг | 25.6% | 19.5% | 391 г |
| Хлор, Cl | 1598.53 мг | 2300 мг | 69.5% | 52.9% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.133 мг | 18 мг | 11.9% | 9.1% | 844 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 12.3% | 622 г |
| Литий, Li | 0.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 5.3% | 1432 г |
| Медь, Cu | 102.28 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.8% | 978 г |
| Молибден, Mo | 4.252 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.6% | 1646 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.883 мкг | 55 мкг | 45.2% | 34.4% | 221 г |
| Фтор, F | 8.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48309 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.8922 мг | 12 мг | 15.8% | 12% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.437 г | ~ | |||
| Лизин | 1.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 1.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Глицин | 0.873 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.3 кКал | -% | |
| Белки | 19.2 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
Котлеты из индейки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином B2 - 19 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 13,5 %, фосфором - 25,6 %, хлором - 69,5 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 16,1 %, селеном - 45,2 %, цинком - 15,8 %
Чем полезен Котлеты из индейки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Коктейль с мороженым, бананом, молоком
- Чай дикая вишня
- Булгур с грибами
- Vegan protein Vanila
- Булгур с грибами от мистраль
- Крем творожный Пломбир
- Суп с куриным филе
- Джем вишня
- Рисовая лапша приготовленная
- Борщ 25.03.
- Салат с крабовым мясом VICI
- Творожок
- Кофе молотый на воде с сахаром
- Скумбрия горячего копчения
- Кефир с овсянкой
- Сырники в духовке
- Кальмары тушеный
- Лаваш кавказский
- Тортилья + Моцарелла
- Кантучини
- Фарш из конины
- Куриная грудка вареная
- овощное рагу
- Свёкла+сыр+чеснок
- Шоколад с макадамией
- 4-Х ЗЕРНОВЫЕ ХЛОПЬЯ
- Овсяное
- Мороженное магнум
- шоколад с кокосом и вафлей россия щедрая душа
- яйца с айсбергом
- Пирог яблочный
- салат с тыквой
- Омлет
- Σπαλομπριζολα μαγερ
- Κοντρα ωμο
- Ватрушки творожные
- Ferrero roche
- фарш куриный
- Побеги чеснока
- овощи гриль
- Творожные оладьи с апельсином
- Κόντρα χοιρινό μαγερ
- суп с фрикадельками
- Соус ВЕКАР
- Краснокачанная капуста
- Апельсиновый бисквитный тортик с заварным кремом
- Перловый гарнир
- Куриный рулет с омлетом
- С печенью трески
- омлет
- ВК крылья
- Ветчина диетическая
- Салат из огурцов и томатов
- Йогурт малина - шиповник
- Гречка отварная с жареным луком
- Пекинская и палочки
- кекс на кокосовом молоке
- Йогурт лесная ягода 3,5%
- кукуруза консерва
- Вафли с какао Добрые
- Ядрица гречневая
- Омлет из 2х яиц с зеленью
- Бурак вареный
- суп рисовий мій на к/б
- жульен
- суп пюре из брокколи и сельдерея
- сардина атлант натур с добавл масла
- Торт с манго и маракуйей
- Диетический печеночный паштет с творогом
- Сироп клубничный пиканта
- Пюре яблоко-клубника-малина агуша
- Кефир 0,1% Братья Чебурашкины
- Сухая вишня
- Хлеб цельн.
- куриное филе по-харбински
- Клубника
- Lindt 70% cocoa dark chocolate шоколад
- батончик fitness с шоколадом
- Яблочное пюре без сахара
- рис SAASTU
- Хачапури по-аджарски.
- Куриная грудка в духовке. Очень просто! Расчет на 2 порции
- диниссимо йогурт
- чечевиця з кетчупом моя
- даниссимо шарики
- ТВОРОЖ ЗАПЕКАНКА
- даниссимо
- Ветчина диетическая в ветчиннице
- печень г.
- зефир вологодское лукошко
- нежность
- Ламинария, водоросль сухая
- Рожок нарезной
- Кисель "Малиновый" (Сухая смесь)
- Хе из щуки
- Каша из пшеничных отрубей
- пломбир на сливках
- Капуста тушеная
- Омлет белковый
- Салат овощной легкий
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
