Рецепт Котлеты с отрубями и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты с отрубями и кабачком
| Говядина, котлетное мясо | 600 г |
| Кабачок | 336 г |
| Лук репчатый | 207 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 100 г |
| Овсяные отруби, сырые | 125 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с отрубями и кабачком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.3% | 655 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.8% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.4% | 909 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 1.1% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6618 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.692 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 7.2% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 58 мг | 500 мг | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 7.2% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 8.8% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.544 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.268 мкг | 3 мкг | 42.3% | 28.5% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 4.1% | 1645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.154 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2924 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.631 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.2% | 3066 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.9504 мг | 20 мг | 19.8% | 13.4% | 506 г |
| Ниацин | 2.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.42 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.2% | 821 г |
| Кальций, Ca | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4376 г |
| Магний, Mg | 38.23 мг | 400 мг | 9.6% | 6.5% | 1046 г |
| Натрий, Na | 42.46 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.2% | 3062 г |
| Сера, S | 116.5 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.9% | 858 г |
| Фосфор, P | 184.9 мг | 800 мг | 23.1% | 15.6% | 433 г |
| Хлор, Cl | 31.21 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.132 мг | 18 мг | 11.8% | 8% | 844 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 4.027 мкг | 10 мкг | 40.3% | 27.2% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.5963 мг | 2 мг | 29.8% | 20.1% | 335 г |
| Медь, Cu | 142.62 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 9.6% | 701 г |
| Молибден, Mo | 5.354 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.1% | 1307 г |
| Никель, Ni | 4.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.708 мкг | 55 мкг | 12.2% | 8.2% | 820 г |
| Фтор, F | 34.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11730 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.5% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 2.029 мг | 12 мг | 16.9% | 11.4% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с отрубями и кабачком составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.6 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 39 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ОТРУБЯМИ И КАБАЧКОМ
Котлеты с отрубями и кабачком богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,6 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 42,3 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 12,2 %, фосфором - 23,1 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 40,3 %, марганцем - 29,8 %, медью - 14,3 %, селеном - 12,2 %, цинком - 16,9 %
Чем полезен Котлеты с отрубями и кабачком
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина для ростбифа
- пюре из брокколи
- Говядина с фасолью
- Омлет с горошком
- пхали
- Сырный батон
- Песто (чумак)
- Сырный батон #1
- Закваска для хлеба на изюме Левите Мадре
- Слоеное тесто
- свекла и морковь с чесноком
- Курочка песто под слоеным тестом
- Вареный белок куриного яйца
- желе сливочное
- modern protein
- Хлеб домашний из цельнозерновой муки на закваске Левите Мадре
- Творог Талицкий 0%
- Sporty protein печенье (шоколад)
- Суп шурпа столовка
- Голубцы ленивые столовка
- Картофельное пюре столовка
- O12 raspberry jump
- Jah. veise-lambahakkliha MK (maxima)
- Куринная грудка отварная
- Батончик
- Сыр Буковинский
- Джем Махеев Черничный
- Multicentrum
- курица тушеная_28_03_18
- Колбаса салями с сыром Delikatess Kaese Salami (REWE)
- Лукум с клюквой ВкусВилл
- абрикосовый джем
- мороженное Миндаль с карамельным соусом
- овсяный напиток
- Печеночные оладьи новые
- Блины
- Сыр из творога
- Соевый соус классический sen soy
- гречневый плов
- блинчики
- Блины на простокваше
- Батончик bombar протеиновый с клубникой
- Холодец говяжий
- борщ с фасолью
- суп овощной
- Клетчатка пшеничная с зародышем пшеницы
- Желудки куриные копченые
- салат фасоль
- Физалис
- Соус Краснодарский
- салат 2
- Рис Басмати готовый
- хлеб Гетьманский НД
- Запеченное куриное филе с морковью, 2 порции
- Рис Жасмин
- Шоколадно-арахисовая паста Степ
- Пельмени
- Подлива с говядиной
- Овсяное С ЧЕРНОСЛИВОМ печенье
- Протеин Syntrax Matrix 5.0
- подушечки Fittnes (шт.)
- сушки ванильные
- Бутеры с сайрой
- омлет
- Курица по-еврейски в мультиварке
- Капуста тушеная с грудкой
- томатная паста
- Куриные котлетки рубленные
- Хлопья кукурузные
- ЩИ
- Бурый рис с кукурузой
- томаты маринованые
- щупальца осьминога меридиан
- Ветчина Империя вкуса
- ХЛЕБ
- Котлеты из щуки Лена Мостипан
- икра трески
- суп куриный с овощами
- салат из сайры
- салат намазка из печени трески
- Винегрет без масла
- Салат овощной с квашеной капустой
- Салака копчёная
- котлеты индюшачьи на гриле мои
- сырники кукур и овсян отр с изюмом мои
- Суп чечевичный со специями
- Бульон из индейки
- коврижка праздничная
- Куриные фрикадельки
- фетучини с цыпленком
- Yoghurt with strawberry
- Йогурт термостатный
- фрикадельки
- Сливки 35, 338
- Биточки рубленные куриные
- Чахохбили
- творог 5%Простоквашино
- мандариновое варенье
- латте 0,3
- гляссу 0,3
Метки: Как приготовить Котлеты с отрубями и кабачком, калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с отрубями и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
