Рецепт Куриное филе в маринаде из йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе в маринаде из йогурта
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 450 г |
| Натурель. Живой йогурт | 125 г |
Способ приготовления
СОСТАВ: 2-3 куриных филе, 1 стакан (200 мл) натурального йогурта, смесь пряных трав: кориандр, острый чили, сладкая паприка, чеснок, зира, горчица, морская соль, свежая кинза, чеснок САЛАТ: огурец, помидор, листья салата, лук, маслины, зелень сельдерея, для соуса: 2-3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. винного уксуса, соль, перец, 1 зубчик чеснока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе слегка отбить. Натереть специями Кинзу порубить. Чеснок измельчить и соединить с кинзой и йогуртом. Соединить курицу в специях и маринад, перемешать, дать настояться около 30 минут. 2. Овощи промыть, порезать на небольш...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в маринаде из йогурта".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 26.7% | 330 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.2% | 2800 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 1.9% | 4878 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 7.6% | 1169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3830 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7959 мг | 20 мг | 59% | 52% | 170 г |
| Ниацин | 7.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.89 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.5% | 926 г |
| Кальций, Ca | 8.54 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11710 г |
| Магний, Mg | 82.32 мг | 400 мг | 20.6% | 18.2% | 486 г |
| Натрий, Na | 32.35 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 4019 г |
| Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% | 18.9% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 5.5% | 1623 г |
| Кобальт, Co | 9.902 мкг | 10 мкг | 99% | 87.3% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Медь, Cu | 88.02 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.8% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 12.103 мкг | 70 мкг | 17.3% | 15.3% | 578 г |
| Хром, Cr | 27.51 мкг | 50 мкг | 55% | 48.5% | 182 г |
| Цинк, Zn | 1.4303 мг | 12 мг | 11.9% | 10.5% | 839 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.002 г | ~ | |||
| Валин | 1.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.178 г | ~ | |||
| Лизин | 2.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.957 г | ~ | |||
| Треонин | 1.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 1.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.114 г | ~ | |||
| Пролин | 1.111 г | ~ | |||
| Серин | 1.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в маринаде из йогурта составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.4 кКал | -% | |
| Белки | 23 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 46.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В МАРИНАДЕ ИЗ ЙОГУРТА
Куриное филе в маринаде из йогурта богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 59 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 99 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 55 %, цинком - 11,9 %
Чем полезен Куриное филе в маринаде из йогурта
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кофе с молоком
- Шоколадный пудинг Нежный
- Хлебцы постные гречневые
- Рулет куриный Добров
- Толстолобик
- Омлет
- сырники
- Йогурт без наполнителей Валио
- яблоки в твороге
- Чудо
- Творог 5#
- Каша из овсяной крупы
- Варенье черничное Favorit
- Йогурт с вареньем
- Печень говяжья по-строгановски
- творожно-морковная запеканка
- Батончик Bite кокос
- омлет с сыром и луком
- Треска под маринадом
- Сыр сливочный Havarti
- каша 4 злака
- конфета кокосовая
- конфета конопляная
- Курица с картошкой
- конфета какао
- Хлеб ржаной "Мюнхен" на закваске (Аладушкин)
- Куриное филе (жарка), начинка
- Кисель клубничный (Русский продукт)
- Десерт из конжака
- Кисель клубничный
- Каша 5 злаков
- Шинка
- Перловая каша
- каша пшеничная моя
- 5 Злаков (смесь зерновых хлопьев)
- Салат с тунцом
- макароны с овощами
- Хлебные палочки
- Гречневые щедрые
- Цветная + брокколи в кокос. молоке
- Сырники
- Кофе с молоком 2,5%
- салат капуста
- Протеин коктейль
- Салат из сельдерея с капустой
- мидии в масле
- Хлебцы гречневые
- Перепел и курица, запеченные с зеленой гречкой
- Ягоды Карелии
- Сырники из кукурузной муки, несладкие
- Гречка
- Жаркое из курицы
- печенье парти
- Батончик Take a Bitey яблоко-банан
- Хлебцы вафельные Елизавета (голубая упак)
- Банановый
- Лонган
- Отварные макароны, к котлетам
- Пицца (тесто)
- Говядина тушеная
- Пинаколада
- Сыр "Верхнедвинский легкий" 25%
- хлопья пшенные
- Морковный кекс с миндалем и сухофруктами
- каша из пшенных хлопьев
- Сырники в силиконовых формочках
- Овсяные хлопья "Экстра"
- Полента с луком, помидором и сыром
- Маца
- паста 01.04.18
- Овсяные блины
- Сырники 5% вкусные
- Салат Никопол
- творог обезжиреный
- Яичный блин
- Икра черная
- Оладьи тыквенные
- Куриные рулетики с овощами
- Рожок с шоколадной варенкой
- Печенье творожное розочки
- чаванпраш
- Пастилки сливовые "Правильные сладости"
- Щи
- Запеканка из творога
- Конопляные крекеры с семенами льна
- Фасоль с грудкой
- печень говяжья
- Ленивые вареники диетические
- гриб вешенка
- Пастила из киви
- Салат постный с семгой на Вербное воскресенье
- Котлеты из куриного филе и отрубей.
- салат Айсберг
- Шарлотка с яблоками
- Маца1 лист 35гр
- Макароны с фасолью стручковой
- фаршированные кальмары 01.04.2018
- Киреешки Бородинское ржаные
- сырники
- Хлебцы овсяно-пшеничные доктор кернер
Метки: Как приготовить Куриное филе в маринаде из йогурта, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в маринаде из йогурта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
