Рецепт овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи запеченые

Картофель 1000 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Сыр российский 100 г
Капуста цветная (Запекание) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.4% 2171 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.1% 1057 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.5% 2106 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.7% 1111 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 2% 4737 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.1% 1895 г
Витамин В4, холин 24.04 мг 500 мг 4.8% 4.6% 2080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 11.9% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 11.7% 823 г
Витамин В9, фолаты 17.191 мкг 400 мкг 4.3% 4.1% 2327 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.5% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 26.58 мг 90 мг 29.5% 28.4% 339 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.727 мг 15 мг 11.5% 11.1% 869 г
Витамин Н, биотин 0.825 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 6061 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 6.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.7835 мг 20 мг 8.9% 8.6% 1121 г
Ниацин 0.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.88 мг 2500 мг 15.4% 14.8% 648 г
Кальций, Ca 64.68 мг 1000 мг 6.5% 6.3% 1546 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 5.4% 1772 г
Натрий, Na 73.81 мг 1300 мг 5.7% 5.5% 1761 г
Сера, S 28.45 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3515 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 9.7% 990 г
Хлор, Cl 29.9 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443.3 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 76.8 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 6.2% 1573 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Кобальт, Co 2.577 мкг 10 мкг 25.8% 24.8% 388 г
Литий, Li 39.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.168 мг 2 мг 8.4% 8.1% 1190 г
Медь, Cu 96.39 мкг 1000 мкг 9.6% 9.2% 1037 г
Молибден, Mo 4.124 мкг 70 мкг 5.9% 5.7% 1697 г
Никель, Ni 2.577 мкг ~
Рубидий, Rb 257.7 мкг ~
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 11853 г
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25031 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 9.9% 971 г
Цинк, Zn 0.5103 мг 12 мг 4.3% 4.1% 2352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 1.338 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.321 г min 16.8 г 7.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.102 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность овощи запеченые составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 29,5 %, витамином E - 11,5 %, калием - 15,4 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен овощи запеченые

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи запеченые, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги