Рецепт Паска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паска

Вода 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 108 г
Изюм (Варка без слива) 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.8 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.3% 894 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 6.1% 483 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 6.9% 429 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.8% 1053 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 3.7% 801 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 4.4% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3% 968 г
Витамин В4, холин 82.64 мг 500 мг 16.5% 4.9% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 3.5% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 1.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 41.298 мкг 400 мкг 10.3% 3% 969 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.2% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 1.9% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 1.9% 1579 г
Витамин Н, биотин 5.608 мкг 50 мкг 11.2% 3.3% 892 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7441 мг 20 мг 13.7% 4% 729 г
Ниацин 0.607 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.33 мг 2500 мг 8% 2.4% 1248 г
Кальций, Ca 34.96 мг 1000 мг 3.5% 1% 2860 г
Кремний, Si 1.854 мг 30 мг 6.2% 1.8% 1618 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 1.1% 2608 г
Натрий, Na 182.88 мг 1300 мг 14.1% 4.1% 711 г
Сера, S 74.84 мг 1000 мг 7.5% 2.2% 1336 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 4% 739 г
Хлор, Cl 253 мг 2300 мг 11% 3.2% 909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.7 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 41.71 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 2.5% 1160 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 1.1% 2814 г
Кобальт, Co 3.111 мкг 10 мкг 31.1% 9.2% 321 г
Марганец, Mn 0.276 мг 2 мг 13.8% 4.1% 725 г
Медь, Cu 72.31 мкг 1000 мкг 7.2% 2.1% 1383 г
Молибден, Mo 7.567 мкг 70 мкг 10.8% 3.2% 925 г
Никель, Ni 1.02 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Селен, Se 10.219 мкг 55 мкг 18.6% 5.5% 538 г
Титан, Ti 5.1 мкг ~
Фтор, F 28.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13918 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.1% 2564 г
Цинк, Zn 0.6932 мг 12 мг 5.8% 1.7% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 0.929 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.758 г min 16.8 г 22.4% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.178 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Паска составляет 339,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 51.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСКА

Паска богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B1 - 14,9 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 11 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Паска

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паска, калорийность 339,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты