Рецепт Ёжкин рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ёжкин рис

Крупа рисовая	300 г
Морковь, красная (Жарка)	150 г
Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо и кожа, сырые	570 г
Кукуруза, консервы	250 г
Вода	700 г
Чеснок, сырой	12 г
Масло подсолнечное	30 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёжкин рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.1 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1414 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	7.1%	1188 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	6.5%	1302 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	5.1%	1647 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.8%	3072 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	137.8 мкг	900 мкг	15.3%	12.8%	653 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.803 мг	5 мг	16.1%	13.5%	623 г
Лютеин + Зеаксантин	28.834 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.4%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3%	2813 г
Витамин В4, холин	26.58 мг	500 мг	5.3%	4.5%	1881 г
Витамин В5, пантотеновая	0.377 мг	5 мг	7.5%	6.3%	1326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	6.1%	1379 г
Витамин В9, фолаты	4.682 мкг	400 мкг	1.2%	1%	8543 г
Витамин В12, кобаламин	0.155 мкг	3 мкг	5.2%	4.4%	1935 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	0.9%	9184 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.803 мг	15 мг	5.4%	4.5%	1868 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.597 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8375 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.2%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.0611 мг	20 мг	10.3%	8.6%	970 г
Ниацин	0.417 мг	~
Бетаин	2.451 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.51 мг	2500 мг	4%	3.4%	2512 г
Кальций, Ca	16.51 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	6057 г
Кремний, Si	14.829 мг	30 мг	49.4%	41.5%	202 г
Магний, Mg	18.41 мг	400 мг	4.6%	3.9%	2173 г
Натрий, Na	273.86 мг	1300 мг	21.1%	17.7%	475 г
Сера, S	10.47 мг	1000 мг	1%	0.8%	9551 г
Фосфор, P	81.1 мг	800 мг	10.1%	8.5%	986 г
Хлор, Cl	300.18 мг	2300 мг	13.1%	11%	766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.8 мкг	~
Бор, B	25.2 мкг	~
Железо, Fe	0.426 мг	18 мг	2.4%	2%	4225 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	46875 г
Кобальт, Co	0.408 мкг	10 мкг	4.1%	3.4%	2451 г
Литий, Li	0.445 мкг	~
Марганец, Mn	0.2104 мг	2 мг	10.5%	8.8%	951 г
Медь, Cu	60.92 мкг	1000 мкг	6.1%	5.1%	1641 г
Молибден, Mo	1.048 мкг	70 мкг	1.5%	1.3%	6679 г
Никель, Ni	0.512 мкг	~
Рубидий, Rb	17.6 мкг	~
Селен, Se	7.797 мкг	55 мкг	14.2%	11.9%	705 г
Фтор, F	43.17 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	9266 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	15152 г
Цинк, Zn	0.7929 мг	12 мг	6.6%	5.5%	1513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.978 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.435 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.284 г	~
Лейцин	0.51 г	~
Лизин	0.499 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.269 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аланин	0.364 г	~
Аспарагиновая кислота	0.574 г	~
Глицин	0.31 г	~
Глутаминовая кислота	1.004 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.227 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.932 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.649 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.449 г	min 16.8 г	8.6%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.152 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.15 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.277 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.87 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.474 г	от 11.2 до 20.6 г	13.2%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.398 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.474 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Ёжкин рис составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.1 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	13.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЁЖКИН РИС

Ёжкин рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,1 %, кремнием - 49,4 %, хлором - 13,1 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Ёжкин рис

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ёжкин рис, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёжкин рис, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники на рисовой муке без глютена и без сахара

Тыква запечённая с нутом в духовке

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Fyyf

2024-12-04

Калорийность: 1332 кКал

Витамины и минералы: 90%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе