Рецепт Бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон

Куриная грудка (филе) 325 г
Вода 1800 г
Лук репчатый 90 г
Морковь, желтая 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.6 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9054 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 24.7% 2171 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.7% 18667 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 1.6% 36500 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 22.6% 2393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 8.6% 6207 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 2.7% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 4.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 3.2% 16364 г
Витамин В4, холин 10.88 мг 500 мг 2.2% 11.8% 4596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 13.4% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 21% 2564 г
Витамин В9, фолаты 1.191 мкг 400 мкг 0.3% 1.6% 33585 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 15.6% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 4.8% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 1.6% 29412 г
Витамин Н, биотин 1.469 мкг 50 мкг 2.9% 15.6% 3404 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5843 мг 20 мг 7.9% 42.5% 1262 г
Макроэлементы
Калий, K 54.41 мг 2500 мг 2.2% 11.8% 4595 г
Кальций, Ca 7.06 мг 1000 мг 0.7% 3.8% 14164 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 19.4% 2753 г
Натрий, Na 11.04 мг 1300 мг 0.8% 4.3% 11775 г
Сера, S 30.15 мг 1000 мг 3% 16.1% 3317 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 18.8% 2837 г
Хлор, Cl 14.65 мг 2300 мг 0.6% 3.2% 15700 г
Микроэлементы
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 8.1% 6742 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 3.8% 13636 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 105.9% 509 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 4.8% 11111 г
Медь, Cu 16.67 мкг 1000 мкг 1.7% 9.1% 5999 г
Молибден, Mo 0.485 мкг 70 мкг 0.7% 3.8% 14433 г
Фтор, F 100.47 мкг 4000 мкг 2.5% 13.4% 3981 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 15.6% 3472 г
Цинк, Zn 0.3376 мг 12 мг 2.8% 15.1% 3555 г

Энергетическая ценность Бульон составляет 18,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 95 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН

Бульон богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Бульон

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон, калорийность 18,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги