Рецепт Иваси с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Иваси с яйцом

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 170 г
Скумбрия натуральная. Консервы 230 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп 10 г
Перец черный молотый 1 г
Печень трески. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Иваси с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.2% 603 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14.6% 339 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.5% 3357 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 560.8 мкг 900 мкг 62.3% 30.8% 160 г
Ретинол 0.505 мг ~
альфа Каротин 0.691 мкг ~
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.7% 1337 г
бета Криптоксантин 3.969 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.996 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 8.2% 598 г
Витамин В4, холин 83.44 мг 500 мг 16.7% 8.2% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 4.5% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 16.319 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2451 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.8% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 3.1% 1585 г
Витамин D, кальциферол 10.322 мкг 10 мкг 103.2% 51% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.927 мг 15 мг 12.8% 6.3% 778 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 6.744 мкг 50 мкг 13.5% 6.7% 741 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 9.2% 536 г
Витамин РР, НЭ 5.3972 мг 20 мг 27% 13.3% 371 г
Ниацин 3.366 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.01 мг 2500 мг 9% 4.4% 1116 г
Кальций, Ca 55.15 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1813 г
Магний, Mg 34.77 мг 400 мг 8.7% 4.3% 1150 г
Натрий, Na 383.98 мг 1300 мг 29.5% 14.6% 339 г
Сера, S 142.48 мг 1000 мг 14.2% 7% 702 г
Фосфор, P 214.5 мг 800 мг 26.8% 13.2% 373 г
Хлор, Cl 56.98 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 4.4% 1111 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2276 г
Кобальт, Co 10.206 мкг 10 мкг 102.1% 50.4% 98 г
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2345 г
Медь, Cu 1244.89 мкг 1000 мкг 124.5% 61.5% 80 г
Молибден, Mo 5.241 мкг 70 мкг 7.5% 3.7% 1336 г
Никель, Ni 1.344 мкг ~
Селен, Se 10.519 мкг 55 мкг 19.1% 9.4% 523 г
Фтор, F 18.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21990 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.4388 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.273 мг ~
Стигмастерол 0.058 мг ~
бета Ситостерол 0.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Иваси с яйцом составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.5 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИВАСИ С ЯЙЦОМ

Иваси с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,3 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 16,7 %, витамином D - 103,2 %, витамином E - 12,8 %, витамином H - 13,5 %, витамином K - 18,7 %, витамином PP - 27 %, фосфором - 26,8 %, кобальтом - 102,1 %, медью - 124,5 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Иваси с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Иваси с яйцом, калорийность 202,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Иваси с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты