Рецепт запеканка из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из овсянки

Пшеничная мука, высшего сорта 85 г
Овсяные отруби, сырые 203 г
Сахар песок 33 г
Яйцо куриное 100 г
Айран (тан) сильногазированный 289 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.1% 894 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.7% 1333 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 9.4% 672 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 15.1% 417 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.4% 16236 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 2.6% 2459 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 51.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.365 мг 1.5 мг 24.3% 15.3% 411 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Витамин В4, холин 50.78 мг 500 мг 10.2% 6.4% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 8.1% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 19.098 мкг 400 мкг 4.8% 3% 2094 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.5% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.3% 2712 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 3.085 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1621 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1332 мг 20 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 5.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.29 мг 2500 мг 7.9% 5% 1274 г
Кальций, Ca 26.62 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3757 г
Кремний, Si 0.479 мг 30 мг 1.6% 1% 6263 г
Магний, Mg 70.8 мг 400 мг 17.7% 11.2% 565 г
Натрий, Na 20.42 мг 1300 мг 1.6% 1% 6366 г
Сера, S 33.17 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3015 г
Фосфор, P 247.2 мг 800 мг 30.9% 19.5% 324 г
Хлор, Cl 24.37 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.7 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.77 мкг ~
Железо, Fe 2.057 мг 18 мг 11.4% 7.2% 875 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5000 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 10.1% 625 г
Марганец, Mn 1.682 мг 2 мг 84.1% 53% 119 г
Медь, Cu 138.89 мкг 1000 мкг 13.9% 8.8% 720 г
Молибден, Mo 2.342 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 2989 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Селен, Se 18.106 мкг 55 мкг 32.9% 20.7% 304 г
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38536 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Цинк, Zn 1.1293 мг 12 мг 9.4% 5.9% 1063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.321 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность запеканка из овсянки составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 14 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВСЯНКИ

запеканка из овсянки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,3 %, витамином B5 - 12,9 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 30,9 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 84,1 %, медью - 13,9 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен запеканка из овсянки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из овсянки, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из овсянки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги