Рецепт КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

Куриная грудка (филе) 500 г
Батон нарезной 100 г
Лук репчатый 100 г
Соль столовая 5 г
Яйцо куриное 60 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.5% 444 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.1% 1120 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.5% 2772 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 4.9% 1395 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.2% 2118 г
Витамин В4, холин 74.34 мг 500 мг 14.9% 10.2% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 9.1% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 12.4% 554 г
Витамин В9, фолаты 7.987 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5008 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 9.7% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.9% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.536 мг 15 мг 10.2% 7% 977 г
Витамин Н, биотин 8.262 мкг 50 мкг 16.5% 11.3% 605 г
Витамин РР, НЭ 7.4352 мг 20 мг 37.2% 25.6% 269 г
Макроэлементы
Калий, K 230.75 мг 2500 мг 9.2% 6.3% 1083 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6321 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Магний, Mg 59.14 мг 400 мг 14.8% 10.2% 676 г
Натрий, Na 350.23 мг 1300 мг 26.9% 18.5% 371 г
Сера, S 147.59 мг 1000 мг 14.8% 10.2% 678 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 12% 574 г
Хлор, Cl 154.98 мг 2300 мг 6.7% 4.6% 1484 г
Микроэлементы
Бор, B 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 5.1% 1343 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2618 г
Кобальт, Co 9.299 мкг 10 мкг 93% 63.9% 108 г
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 5.2% 1325 г
Медь, Cu 82.97 мкг 1000 мкг 8.3% 5.7% 1205 г
Молибден, Mo 2.191 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3195 г
Селен, Se 2.424 мкг 55 мкг 4.4% 3% 2269 г
Фтор, F 90.97 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4397 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 9% 761 г
Цинк, Zn 1.5975 мг 12 мг 13.3% 9.1% 751 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.5 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 37,2 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 93 %, хромом - 13,1 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ, калорийность 145,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги