Рецепт Овощное пюре на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное пюре на пару
| Картофель (Варка в кожуре) | 150 г |
| Перец красный сладкий (Варка со сливом) | 100 г |
| Сельдерей (корень) (Варка со сливом) | 100 г |
| Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли | 150 г |
| Цукини с кожурой, вареные, без соли | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Масло льняное | 5 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Овощи помыть, почистить, порезать крупными кусками, поместить на решетку пароварки, готовить на пару 25 минут. Перемолоть и взбить в блендере, полить маслом, посыпать зеленью и съесть. Со сливочным маслом вкуснее!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.1% | 3167 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.4% | 2947 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 6.7% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 23.9% | 667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.5 мкг | 900 мкг | 13.8% | 22% | 723 г |
| бета Каротин | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 30.3% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 12.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 7.2% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 18.7% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.777 мкг | 400 мкг | 6.9% | 11% | 1440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.85 мг | 90 мг | 25.4% | 40.5% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 4.6% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.9 мкг | 120 мкг | 38.3% | 61.1% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3316 мг | 20 мг | 6.7% | 10.7% | 1502 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.17 мг | 2500 мг | 11.8% | 18.8% | 844 г |
| Кальций, Ca | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.4% | 2915 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 9.6% | 1673 г |
| Натрий, Na | 217.87 мг | 1300 мг | 16.8% | 26.8% | 597 г |
| Сера, S | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11669 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 9.9% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 304.45 мг | 2300 мг | 13.2% | 21.1% | 755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 8% | 2009 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.758 мкг | 10 мкг | 17.6% | 28.1% | 569 г |
| Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 15.8% | 1015 г |
| Медь, Cu | 91.79 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 14.7% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 2.456 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.6% | 2850 г |
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15805 г |
| Фтор, F | 8.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47904 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 10.7% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.4222 мг | 12 мг | 3.5% | 5.6% | 2842 г |
Энергетическая ценность Овощное пюре на пару составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ ПЮРЕ НА ПАРУ
Овощное пюре на пару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 25,4 %, витамином K - 38,3 %, калием - 11,8 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 17,6 %
Чем полезен Овощное пюре на пару
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Толстолобик жареный
- рис с овощами
- батон нарезной
- Кефир 1% "Двд"
- Хлебцы с луком
- бульончик куриный
- компот из вишни
- ватрушка из творога
- фаршмак
- Халва
- рис с овощами
- винигрет
- гороховое пюре
- Овсяные хлопья Нордик
- ТВОРОГ
- конфеты вдохновение
- Биойогурт
- салат салатный (13-02-14)
- Манго цукаты
- каша овсяная быстринка
- овощной салат
- Продукт из мяса птицы "Рулет Элитный"
- цельнозерновые хлебцы
- Макароны (перья) с овощами 13.02
- суп из скумбрии
- творог Яготинський 0%
- креветки пресервы
- Каша пшенная молочная (детская)
- колбаса вязанка вареная
- Курочка под одеяльцем
- свекла отварная
- Печенье Belvita с медом и орехами
- Суп с овсянкой
- Jaffa 100% Апельсиновый сок
- Из пкин. Капусты
- Сметанное печенье
- толстолобик
- Толстолобик в духовке
- руккола
- Сушки ванильные (подбор)
- продукт молокосодержащий сгущеный
- корж невский
- суп-лапша на курином бульоне
- Сухарики щедрые ржан
- Салат итальянский
- фрукт салат из арбуза
- Овощная смесь от 14.02.14
- курица-медленноварка
- цикорий
- сливки 10%
- овсяные печенья
- Syntha 6 protein
- Печенье из бананов и овсянки
- индейка с грибами и сыром
- омлет
- чай с мелиссой
- Котлеты
- салат с морковью
- орехи 2
- буженина
- вакаме сухие
- каша из овсяной крупы
- пирожное заварное
- вакаме замоченые
- Минтай на пару
- Грудка куриная на пару
- tuk
- хлебцы рисовые Dr. Koerner
- Сыр пластинами плавленый хохланд
- уха из судака
- Макароны 3-х цвет
- Песто (консерв)
- сытоедов азу с рисом
- салат с пекинской капустой
- Тирамису
- творожная запеканка с морковью
- а-ля крабовый
- Фасоль красная, без сахара 360 г (BulgarConserv)
- роллы
- Куриная грудка тушеная с овощами
- Грибы тушеные с картошкой
- Хлеб Писаревский
- капли шоколадные
- Маффины с шоколадными каплями
- Пшеная крупа (сухая)
- белковый батончик
- Компливит
- Сыр Лазур Злолтистый 50%
- конфеты коровка
- Йогурт Здрайверы 2,5%
- Батон "Новый"подовый в упаковке
- суп с галушками
- Творог с сухофруктами и орехами
- каша Два в одном
- хлеб Оригинальный (Томск)
- Хлеб "Фитнес" Владхлеб
- Запеченая курица
- кофе с молоком
- Чечевица с морковью
- вода с лимоном
Метки: Как приготовить Овощное пюре на пару, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное пюре на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Открытый пирог с фруктами
200.7
4.4
9.7
23.4
2
Говядина с паприкой и куркумой
129.9
22.8
3.9
0.6
11
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
104.6
9.4
6.4
2
16
Лучшие рационы
2025-01-08
Калорийность: 1111 кКал
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
2025-01-10
Калорийность: 1341 кКал
Интересные блоги
