Рецепт Пирог с говяжьим фаршем и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с говяжьим фаршем и картошкой

Яйцо куриное	14 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	792 г
Лук, сырой	100 г
Картофель	379 г
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая	324 г
Сыр голландский, брусковый	43 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с говяжьим фаршем и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.4 ккал	1684 ккал	11.4%	6%	880 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	5.6%	938 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	5.1%	1018 г
Углеводы	28.6 г	219 г	13.1%	6.8%	766 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.6%	2000 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	1.3%	4009 г
Органические кислоты	19.4 г	~
Зола	6.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.5 мкг	900 мкг	1.5%	0.8%	6667 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.253 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.195 мг	1.5 мг	13%	6.8%	769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.23 мг	1.8 мг	12.8%	6.7%	783 г
Витамин В4, холин	18.17 мг	500 мг	3.6%	1.9%	2752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	3.4%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	4.8%	1093 г
Витамин В9, фолаты	18.167 мкг	400 мкг	4.5%	2.4%	2202 г
Витамин В12, кобаламин	0.426 мкг	3 мкг	14.2%	7.4%	704 г
Витамин C, аскорбиновая	5.27 мг	90 мг	5.9%	3.1%	1708 г
Витамин D, кальциферол	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.042 мг	15 мг	6.9%	3.6%	1440 г
Витамин Н, биотин	1.166 мкг	50 мкг	2.3%	1.2%	4288 г
Витамин РР, НЭ	2.4977 мг	20 мг	12.5%	6.5%	801 г
Ниацин	0.769 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.64 мг	2500 мг	9.5%	5%	1056 г
Кальций, Ca	43.99 мг	1000 мг	4.4%	2.3%	2273 г
Кремний, Si	1.201 мг	30 мг	4%	2.1%	2498 г
Магний, Mg	16.02 мг	400 мг	4%	2.1%	2497 г
Натрий, Na	50.94 мг	1300 мг	3.9%	2%	2552 г
Сера, S	38.13 мг	1000 мг	3.8%	2%	2623 г
Фосфор, P	88.2 мг	800 мг	11%	5.7%	907 г
Хлор, Cl	315.56 мг	2300 мг	13.7%	7.2%	729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	519.1 мкг	~
Бор, B	38.6 мкг	~
Ванадий, V	62.54 мкг	~
Железо, Fe	1.016 мг	18 мг	5.6%	2.9%	1772 г
Йод, I	1.87 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8021 г
Кобальт, Co	1.836 мкг	10 мкг	18.4%	9.6%	545 г
Литий, Li	18.435 мкг	~
Марганец, Mn	0.2664 мг	2 мг	13.3%	6.9%	751 г
Медь, Cu	86.02 мкг	1000 мкг	8.6%	4.5%	1163 г
Молибден, Mo	6.321 мкг	70 мкг	9%	4.7%	1107 г
Никель, Ni	1.848 мкг	~
Олово, Sn	1.55 мкг	~
Рубидий, Rb	119.7 мкг	~
Селен, Se	4.661 мкг	55 мкг	8.5%	4.4%	1180 г
Титан, Ti	3.3 мкг	~
Фтор, F	14.29 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27992 г
Хром, Cr	3.08 мкг	50 мкг	6.2%	3.2%	1623 г
Цинк, Zn	1.2006 мг	12 мг	10%	5.2%	1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.804 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.449 г	~
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.13 г	~
Заменимые аминокислоты	0.693 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.119 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.235 г	~
Пролин	0.1 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.948 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.039 г	~
14:0 Миристиновая	0.188 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.027 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.472 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.775 г	min 16.8 г	10.6%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.527 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.196 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Пирог с говяжьим фаршем и картошкой составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.4 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	28.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	56.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ И КАРТОШКОЙ

Пирог с говяжьим фаршем и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 11 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Пирог с говяжьим фаршем и картошкой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с говяжьим фаршем и картошкой, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с говяжьим фаршем и картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе