Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капустный

Капуста белокочанная 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Яблоки 50 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Семена льна 2 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.6% 5067 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.3% 2800 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.1% 4563 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.3% 1333 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 9% 2543 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 17.8% 1291 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 17.3% 1340 г
Лютеин + Зеаксантин 4.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.2% 3673 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 3% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.5% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 8.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.053 мкг 400 мкг 3.5% 8.1% 2846 г
Витамин C, аскорбиновая 32.16 мг 90 мг 35.7% 82.4% 280 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 3.7% 6073 г
гамма Токоферол 0.132 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.361 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 13850 г
Витамин К, филлохинон 85.3 мкг 120 мкг 71.1% 164.2% 141 г
Витамин РР, НЭ 0.6429 мг 20 мг 3.2% 7.4% 3111 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.75 мг 2500 мг 10.6% 24.5% 944 г
Кальций, Ca 50.1 мг 1000 мг 5% 11.5% 1996 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 11.5% 1995 г
Натрий, Na 17.65 мг 1300 мг 1.4% 3.2% 7365 г
Сера, S 15.66 мг 1000 мг 1.6% 3.7% 6386 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 11.1% 2073 г
Хлор, Cl 12.58 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 18283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.7 мкг ~
Бор, B 106.8 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 11.5% 1996 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 11364 г
Кобальт, Co 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 26.8% 863 г
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 14.8% 1561 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 14.5% 1599 г
Молибден, Mo 4.305 мкг 70 мкг 6.2% 14.3% 1626 г
Никель, Ni 7.781 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 13095 г
Фтор, F 4.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 86207 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 10.6% 2155 г
Цинк, Zn 0.2516 мг 12 мг 2.1% 4.8% 4769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 51.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.36 мг max 300 мг
Кампестерол 0.298 мг ~
Стигмастерол 0.073 мг ~
бета Ситостерол 1.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.151 г ~

Энергетическая ценность салат капустный составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,7 %, витамином K - 71,1 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги