Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Баклажаны (Жарка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 70 г
Сыр российский 40 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 180 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 80 г
Колбаса вареная, докторская 35 г
Сельдерей (Жарка) 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.9% 826 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.9% 471 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3109 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.8 мкг 900 мкг 20.5% 13.4% 487 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 9.7% 677 г
Витамин В4, холин 111.27 мг 500 мг 22.3% 14.6% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 8.2% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.591 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4171 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 9.5% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.4% 2711 г
Витамин D, кальциферол 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 6.8% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.403 мг 15 мг 9.4% 6.1% 1069 г
Витамин Н, биотин 9.201 мкг 50 мкг 18.4% 12% 543 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.8664 мг 20 мг 14.3% 9.3% 698 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.79 мг 2500 мг 7.4% 4.8% 1360 г
Кальций, Ca 134.65 мг 1000 мг 13.5% 8.8% 743 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2604 г
Натрий, Na 220.76 мг 1300 мг 17% 11.1% 589 г
Сера, S 116.67 мг 1000 мг 11.7% 7.6% 857 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 13.8% 471 г
Хлор, Cl 102.17 мг 2300 мг 4.4% 2.9% 2251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 5.4% 1225 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 4.7% 1391 г
Кобальт, Co 5.518 мкг 10 мкг 55.2% 36.1% 181 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 2% 3252 г
Медь, Cu 77.07 мкг 1000 мкг 7.7% 5% 1298 г
Молибден, Mo 5.839 мкг 70 мкг 8.3% 5.4% 1199 г
Никель, Ni 2.151 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 13.934 мкг 55 мкг 25.3% 16.5% 395 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 32.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12442 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 3.8% 1718 г
Цинк, Zn 0.9463 мг 12 мг 7.9% 5.2% 1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.852 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты 1.434 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.383 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.987 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.307 г min 16.8 г 25.6% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.18 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 55,2 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги