Рецепт биляши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты биляши

масло 25 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 500 г
Сахар песок 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 800 г
Масло подсолнечное 80 г
куриный фарш 500 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "биляши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.3 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.5% 724 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.4% 622 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 5.8% 689 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.6% 6805 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.9% 2069 г
Витамин В4, холин 37.11 мг 500 мг 7.4% 3% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.6% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 22.504 мкг 400 мкг 5.6% 2.2% 1777 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.7% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.578 мг 15 мг 17.2% 6.9% 582 г
Витамин Н, биотин 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2066 г
Витамин РР, НЭ 1.7291 мг 20 мг 8.6% 3.4% 1157 г
Ниацин 0.533 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.33 мг 2500 мг 4.2% 1.7% 2373 г
Кальций, Ca 43.08 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2321 г
Кремний, Si 1.729 мг 30 мг 5.8% 2.3% 1735 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3454 г
Натрий, Na 19.46 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6680 г
Сера, S 46.43 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2154 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 3.6% 1125 г
Хлор, Cl 44.43 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 483.5 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 38.9 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 1.4% 2765 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3896 г
Кобальт, Co 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 5.7% 697 г
Марганец, Mn 0.2594 мг 2 мг 13% 5.2% 771 г
Медь, Cu 54.45 мкг 1000 мкг 5.4% 2.2% 1837 г
Молибден, Mo 6.948 мкг 70 мкг 9.9% 4% 1007 г
Никель, Ni 1.072 мкг ~
Олово, Sn 5.76 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 4.191 мкг 55 мкг 7.6% 3% 1312 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Титан, Ti 4.75 мкг ~
Фтор, F 17.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22284 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2941 г
Цинк, Zn 0.511 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.625 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность биляши составляет 250,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.3 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 33.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИЛЯШИ

биляши богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,2 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 13 %

Чем полезен биляши

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить биляши, калорийность 250,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления биляши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги