Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винигрет

Свекла отварная по 1-76 248 г
Лук репчатый 131 г
Капуста белокочанная, квашеная 200 г
Горошек зеленый. Консервы 202 г
Картофель отварной по 1-206 238 г
Огурец соленый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.8% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 8.7% 2808 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 30.3% 800 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 9.2% 2665 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 2.7% 8911 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 2.9% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.3% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.5% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 3.1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.956 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 13532 г
Витамин C, аскорбиновая 13.12 мг 90 мг 14.6% 35.4% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1.9% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 14493 г
Витамин РР, НЭ 0.795 мг 20 мг 4% 9.7% 2516 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.57 мг 2500 мг 11% 26.6% 911 г
Кальций, Ca 29.79 мг 1000 мг 3% 7.3% 3357 г
Кремний, Si 2.071 мг 30 мг 6.9% 16.7% 1449 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 11.9% 2052 г
Натрий, Na 423.47 мг 1300 мг 32.6% 78.9% 307 г
Сера, S 11.74 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8518 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 14% 1724 г
Хлор, Cl 6.12 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 37582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 12.1% 1998 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 34091 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 20.6% 1174 г
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 7% 3454 г
Медь, Cu 31.21 мкг 1000 мкг 3.1% 7.5% 3204 г
Молибден, Mo 2.105 мкг 70 мкг 3% 7.3% 3325 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17460 г
Фтор, F 4.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 98039 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11628 г
Цинк, Zn 0.1991 мг 12 мг 1.7% 4.1% 6027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Винигрет составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНИГРЕТ

Винигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, калием - 11 %

Чем полезен Винигрет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винигрет, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги