Рецепт Говядина тушеная с кабачком (2)2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина тушеная с кабачком (2)2018

Лук репчатый (Пассерование)	350 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание)	300 г
Чеснок луковица (Пассерование)	10 г
Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение)	650 г
Кабачок (Припускание)	1900 г
Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке	400 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец жгучий красный (Припускание)	0 г
Масло оливковое	10 г
Масло кокосовое	0 г
Базилик, сушеный	10 г
Огурцы Маринованные (Bonduelle)	245 г
Перец черный молотый	5 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	125 г
Шампиньоны	120 г
Сельдерей (Жарка)	550 г
Перец жгучий красный (Варка без слива)	3 г
Перец красный сладкий (Варка без слива)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная с кабачком (2)2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.1 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2336 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	7.9%	1767 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	10.4%	1333 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.8%	4977 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	11.1%	1250 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	4.7%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	251 мкг	900 мкг	27.9%	38.7%	359 г
альфа Каротин	0.332 мкг	~
бета Каротин	1.507 мг	5 мг	30.1%	41.7%	332 г
бета Криптоксантин	0.161 мкг	~
Ликопин	297.791 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.151 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	4%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	7.1%	1978 г
Витамин В4, холин	13.18 мг	500 мг	2.6%	3.6%	3794 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	7.5%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	12.8%	1093 г
Витамин В9, фолаты	16.186 мкг	400 мкг	4%	5.5%	2471 г
Витамин В12, кобаламин	0.523 мкг	3 мкг	17.4%	24.1%	574 г
Витамин C, аскорбиновая	10.24 мг	90 мг	11.4%	15.8%	879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.472 мг	15 мг	3.1%	4.3%	3178 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.946 мкг	50 мкг	1.9%	2.6%	5285 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	7.2%	1935 г
Витамин РР, НЭ	1.6293 мг	20 мг	8.1%	11.2%	1228 г
Ниацин	1.341 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.91 мг	2500 мг	11.7%	16.2%	856 г
Кальций, Ca	33.34 мг	1000 мг	3.3%	4.6%	2999 г
Магний, Mg	22.54 мг	400 мг	5.6%	7.8%	1775 г
Натрий, Na	163.78 мг	1300 мг	12.6%	17.5%	794 г
Сера, S	46.52 мг	1000 мг	4.7%	6.5%	2150 г
Фосфор, P	61.9 мг	800 мг	7.7%	10.7%	1292 г
Хлор, Cl	187.12 мг	2300 мг	8.1%	11.2%	1229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.5 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Железо, Fe	1.346 мг	18 мг	7.5%	10.4%	1337 г
Йод, I	2.47 мкг	150 мкг	1.6%	2.2%	6073 г
Кобальт, Co	2.228 мкг	10 мкг	22.3%	30.9%	449 г
Литий, Li	0.483 мкг	~
Марганец, Mn	0.0728 мг	2 мг	3.6%	5%	2747 г
Медь, Cu	56.13 мкг	1000 мкг	5.6%	7.8%	1782 г
Молибден, Mo	2.324 мкг	70 мкг	3.3%	4.6%	3012 г
Никель, Ni	1.78 мкг	~
Олово, Sn	13.19 мкг	~
Рубидий, Rb	45.5 мкг	~
Селен, Se	0.069 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	79710 г
Фтор, F	14.94 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	26774 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	5.7%	2451 г
Цинк, Zn	0.694 мг	12 мг	5.8%	8%	1729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.107 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.098 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.408 мг	~
бета Ситостерол	0.268 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.191 г	min 16.8 г	1.1%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.182 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.375 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Говядина тушеная с кабачком (2)2018 составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.1 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С КАБАЧКОМ (2)2018

Говядина тушеная с кабачком (2)2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином C - 11,4 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Говядина тушеная с кабачком (2)2018

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина тушеная с кабачком (2)2018, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушеная с кабачком (2)2018, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе