Рецепт Салат из кальмара с яйцом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из кальмара с яйцом и овощами
| Кальмар, все виды, сырой | 115 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 115 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 56 г |
| Сметана 20,0% жирности | 43 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 3 г |
| Лук, сырой | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Огурец режем кубиком. Кальмары отвариваем и нарезаем полукольцами. Яйцо нарезаем кубиком. Измельчаем зелень. Смешиваем все ингредиенты и заправляем соусом (йогурт, горчица, соль). бЕЗУМНО вкусный салатик)))
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара с яйцом и овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.5% | 987 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.8% | 1167 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 8.3% | 1370 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.563 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 8.642 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.839 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 14.5% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 78.56 мг | 500 мг | 15.7% | 17.9% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 11.4% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.215 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 20.9% | 546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 3.7% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.1% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 4.1% | 2742 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.655 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8.3% | 1368 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1865 мг | 20 мг | 5.9% | 6.7% | 1686 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.67 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.9% | 1448 г |
| Кальций, Ca | 38.65 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2587 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 5.4% | 2115 г |
| Натрий, Na | 268.4 мг | 1300 мг | 20.6% | 23.5% | 484 г |
| Сера, S | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3116 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 17.1% | 665 г |
| Хлор, Cl | 361.14 мг | 2300 мг | 15.7% | 17.9% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 4.9% | 2323 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 1.678 мкг | 10 мкг | 16.8% | 19.2% | 596 г |
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 3.1% | 3697 г |
| Медь, Cu | 643.64 мкг | 1000 мкг | 64.4% | 73.5% | 155 г |
| Молибден, Mo | 1.576 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.6% | 4442 г |
| Селен, Se | 19.969 мкг | 55 мкг | 36.3% | 41.4% | 275 г |
| Фтор, F | 9.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43197 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.7561 мг | 12 мг | 6.3% | 7.2% | 1587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмара с яйцом и овощами составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 82.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА С ЯЙЦОМ И ОВОЩАМИ
Салат из кальмара с яйцом и овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,7 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 18,3 %, фосфором - 15 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 16,8 %, медью - 64,4 %, селеном - 36,3 %
Чем полезен Салат из кальмара с яйцом и овощами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Спортивное калорийное печенье 406 ккал Qwamtrax Nutrition
- Сардина в масле
- морская капуста по -корейски
- Йогурт молком овсян печенье
- Хлебцы Бородинские с морской солью 13 шт. 60 г.
- киви вяленый в сиропе
- хлебцы с отрубями
- Хлебушек "Молодильный со злаками"
- Паштет фермерский с шампиньонами
- ветчина из индейки
- Творожок Савушкин миндаль
- Паста с авокадо
- горбуша смолоком и сыром
- Гейнер толокно (сухая смесь)
- кольцо ореховое (уточн)
- Сырники без муки и манки
- Сырники в духовке
- Гейнер изомальтулоза (сухая смесь)
- Куриное филе отварное
- Шоколад
- Куриное филе отварное
- Мышечные желудки цыплят-бройлеров белая птица
- БУЛЬОН КУРИНЫЙ
- Стейк грудки индейки ПензаМолИнвест
- Весенние овощи хортекс
- Амлет вегетрианский.
- Овсяная каша с клюквой и изюмом
- Йогурт epica вишня черешня
- Заправка для Щей
- Творог
- Темный шоколад с цветком соли
- Творог1
- хлеб "стройный рецепт"
- кета ломтики
- Баррила песто соус
- гречка с мясом индейки в мультиварке
- торт на кефире
- Горошек свежий тушеный
- Темный шоколад с начинкой трюфель
- рыба
- Тирамису основа
- творог фермерский
- Псевдо шаурма с сосисками
- Деруны с телятиной 10 05 2018
- Nutty Way
- Щи из квашеной карусты с курицей
- яблоки
- Черный Блин Терияки
- Овсяные отруби
- Пирожное бисквитное "Бонжур мини" чизкейк
- Пицца мясная
- Кукурузные хлопья
- Наполеон попытка №1
- Донон творог
- Щи
- кукуруза
- Творожный сыр
- крабовые палочки
- Фарш с луком жаренный
- салат из крабпалочек с сыром
- Картофель гриль
- Салат Юлин Цезарь
- Подлива
- сырники в духовке
- Сало вареное
- Рулет с беконом
- тушеная капуста №1
- Протеиновый коктейль
- Щи постные
- Запеканка
- суп на мясном бульоне с цветной капустой и брокколи
- суфле из печени
- Куриное филе в кляре
- Nicks
- грудка в духовке
- Макароны обжаренные
- Гречка, помидор, огурец, грудка
- Капуста тушеная с окорочком
- Морковно-яблочный сок
- Картофельный салат с сельдереем
- Картошка с селедкой в масле
- плавленный сыр сливочный Хохланд
- Пирожное "Безе"
- хлеб тостовый Сезам
- Лёгкий
- Капуста тушеная с мясом
- Свинина сырая
- Сырники жареные
- Сдоба десертная с кокосовой начинкой булка
- Бутерброд с маслом и колбасой
- Рагу
- бекон венгерский мой
- филе индейки в духовке
- Активиа термостатная персик/лен
- шашлык из телятины
- Печеньки 0%+9%
- Филе куриное с грибами
- Хлебцы мультизерновые FitStart
- торт киевский
- Кетчуп Итальянский
Метки: Как приготовить Салат из кальмара с яйцом и овощами, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмара с яйцом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
