Рецепт суп Дюбарри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты суп Дюбарри
| Капуста цветная (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 30 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "суп Дюбарри".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.2% | 2923 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13% | 966 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.9 мкг | 900 мкг | 9.2% | 11.5% | 1086 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 67.64 мг | 500 мг | 13.5% | 16.8% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 15% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.44 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.6% | 3497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 7.7% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.08 мг | 90 мг | 11.2% | 14% | 893 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.9% | 1272 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 5.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7439 мг | 20 мг | 3.7% | 4.6% | 2689 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.23 мг | 2500 мг | 4.6% | 5.7% | 2151 г |
| Кальций, Ca | 44.89 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.6% | 2228 г |
| Кремний, Si | 0.106 мг | 30 мг | 0.4% | 0.5% | 28302 г |
| Магний, Mg | 10.11 мг | 400 мг | 2.5% | 3.1% | 3956 г |
| Натрий, Na | 120.88 мг | 1300 мг | 9.3% | 11.6% | 1075 г |
| Сера, S | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5669 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 10% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 189.88 мг | 2300 мг | 8.3% | 10.3% | 1211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 5.9% | 2115 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.1% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 1.263 мкг | 10 мкг | 12.6% | 15.7% | 792 г |
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 4.7% | 2646 г |
| Медь, Cu | 28.4 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3.5% | 3521 г |
| Молибден, Mo | 2.472 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.4% | 2832 г |
| Селен, Se | 0.749 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7343 г |
| Фтор, F | 32.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12449 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.3503 мг | 12 мг | 2.9% | 3.6% | 3426 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суп Дюбарри составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ДЮБАРРИ
суп Дюбарри богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,5 %, витамином B5 - 12 %, витамином C - 11,2 %, кобальтом - 12,6 %
Чем полезен суп Дюбарри
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб вестфальский
- Рис с чечевицей
- салат из селедки
- Броклер тушеный
- суши
- _Тыквенная запеканка с сыром
- Роллы
- десерт из йогурта
- тушеный картофель
- Пирожки с капустой печёные
- овощная смесь
- соевый соус СЭН СОЙ
- курица с овощами
- Салат из белокачанной и краснокачанной капусты
- Курица в сливках
- Имбирь
- Новый продукт
- Котлеты
- Суп гороховый
- кефир лактония 0,05%
- Сазан запеченный
- буритос
- суп гречневый
- суп рисовый
- рипус жаренный
- картофель запеченный с фаршем грибами и сыром.
- салат из шпрот с рисом и майонезом
- рубец говяжий с луком
- чечевица вареная
- Творожний пирог
- Сыр Hollender 17%
- Йогурт 0,3
- Окрошка
- икра мойвы
- ролл Инори
- Окрошка
- салат с семгой
- Творог Валио 0,3%
- запеканка с изюмом
- Творог Сваля 0,5%
- салат с морковью и помидором
- вино белое
- Котлеты жаренные (рис)
- толченая картошка с молоком и маслом
- Борщь
- сыр джилл
- Кофе от Сергея
- Лечо
- Сыр Моцарела
- салат из помидор, огурцов, сельдерея и лука
- Сухарик цельнозерновой
- Мороженое
- грибной суп
- Мармелад жевательный
- Творог Белые росы
- бифилайф (иван поддубный 3,2%)
- рыба под маринадом
- Салат из св.капусты
- Молокочай 3,6%
- Помело
- Курица по-королевски
- фруктовый2
- картофельное пюре
- Ролл овощной
- омлет со шпинатом
- Щи с кавшенной капустой
- Ролл овощной ("РИС")
- Центури от A до Z Сеньор
- Котлеты куриные рубленные
- Вода Ессентуки 17
- Булка "Аппетитная"с вишней БКК
- Фасоль
- тофу жареный
- творог 1%
- Салат из фасоли, огурцов маринованных и лука
- Орешки зерновые (вкус капучино)
- Новый рецепт
- Закуска "хреновая"
- Чай зеленый
- сухарики чесночные
- Сырок с какао "БЕЛЛАКТ"
- Лингвини, пенне из зародышей пшеницы
- Макароны из зародышей пшеницы отварные
- Салат-гриль с сыром дор блю
- лепешка узбекская
- рахат-лукум
- Треска по-бразильски
- Средиземноморский салат с авокадо
- Протеин
- Шашлык из свинной шеи в миниралке
- свинина -шея
- Курица с овощами в сметанном соусе
- Пирог творожно-овсяный
- Сухарики "Хрус-тим к Пенному"
- Грудка индейки
- Сыр Сертаки
- йогурт Valio ваниль-груша
- Паровая запеканка курица+морковь
- конфета помадушка сливочно-молочная
- компот из смородины и вишни
Метки: Как приготовить суп Дюбарри, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп Дюбарри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
