Рецепт Салат из яичных белков с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из яичных белков с огурцом

Яичный белок куриный 96 г
Сметана 10% жирности 20 г
Огурец парниковый 200 г
Способ приготовления

Яйца сварить. Отделить желтки от беков. Желтки не используем. Режем редиску и белки и смешиваем со сметаной. Соль по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яичных белков с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.1 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5787 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 18.2% 1900 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.5% 8000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 2.7% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.9% 5000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 14.1% 2457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 2.4% 15000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 38.8% 882 г
Витамин В4, холин 18.66 мг 500 мг 3.7% 12.7% 2680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 17.2% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 5.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.499 мкг 400 мкг 0.9% 3.1% 11432 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 5.8% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 17.2% 2018 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1.7% 18293 г
Витамин Н, биотин 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 19.9% 1718 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 29.9% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.1519 мг 20 мг 5.8% 19.9% 1736 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.08 мг 2500 мг 7.1% 24.4% 1404 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 6.5% 5131 г
Кремний, Si 33.544 мг 30 мг 111.8% 384.2% 89 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 10.7% 3271 г
Натрий, Na 65.01 мг 1300 мг 5% 17.2% 2000 г
Сера, S 62.63 мг 1000 мг 6.3% 21.6% 1597 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 13.4% 2572 г
Хлор, Cl 72.89 мг 2300 мг 3.2% 11% 3155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.2 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 6.9% 4891 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 6.2% 5435 г
Кобальт, Co 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 33% 1046 г
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 8.9% 3824 г
Медь, Cu 43.14 мкг 1000 мкг 4.3% 14.8% 2318 г
Молибден, Mo 2.165 мкг 70 мкг 3.1% 10.7% 3233 г
Никель, Ni 0.006 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Селен, Se 6.291 мкг 55 мкг 11.4% 39.2% 874 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 1.9 мкг 4000 мкг 210526 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 14.4% 2370 г
Цинк, Zn 0.2158 мг 12 мг 1.8% 6.2% 5561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%

Энергетическая ценность Салат из яичных белков с огурцом составляет 29,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЯИЧНЫХ БЕЛКОВ С ОГУРЦОМ

Салат из яичных белков с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, кремнием - 111,8 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Салат из яичных белков с огурцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из яичных белков с огурцом, калорийность 29,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из яичных белков с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы