Рецепт Минтай под овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай под овощами
| Минтай (Припускание) | 240 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 95 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Помидоры с кожицей. Консервы (Припускание) | 160 г |
| Йогурт греческий 2% | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай под овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 17.8% | 1013 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2% | 9333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.3% | 1176 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 5.9% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.6 мкг | 900 мкг | 38.2% | 68.7% | 262 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.037 мг | 5 мг | 40.7% | 73.2% | 245 г |
| бета Криптоксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.045 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.7% | 6617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 5.9% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 5.4% | 3386 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3903 мг | 20 мг | 12% | 21.6% | 837 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.68 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.5% | 966 г |
| Кальций, Ca | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.6% | 3229 г |
| Магний, Mg | 29.61 мг | 400 мг | 7.4% | 13.3% | 1351 г |
| Натрий, Na | 269.79 мг | 1300 мг | 20.8% | 37.4% | 482 г |
| Сера, S | 88.9 мг | 1000 мг | 8.9% | 16% | 1125 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 22.1% | 816 г |
| Хлор, Cl | 281.26 мг | 2300 мг | 12.2% | 21.9% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 9.2% | 1954 г |
| Йод, I | 62.97 мкг | 150 мкг | 42% | 75.5% | 238 г |
| Кобальт, Co | 7.716 мкг | 10 мкг | 77.2% | 138.8% | 130 г |
| Литий, Li | 0.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 12.2% | 1468 г |
| Медь, Cu | 84.56 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 15.3% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 2.034 мкг | 70 мкг | 2.9% | 5.2% | 3441 г |
| Никель, Ni | 3.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 36913 г |
| Фтор, F | 298.32 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 13.5% | 1341 г |
| Хром, Cr | 23.31 мкг | 50 мкг | 46.6% | 83.8% | 215 г |
| Цинк, Zn | 0.7137 мг | 12 мг | 5.9% | 10.6% | 1681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под овощами составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ ПОД ОВОЩАМИ
Минтай под овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 12,2 %, йодом - 42 %, кобальтом - 77,2 %, хромом - 46,6 %
Чем полезен Минтай под овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- какао напиток российский
- Кексы творожные
- Шницель из мраморной говядины (Мираторг) жареный
- Яичница глазунья 2 яйца
- Овсянка
- Какао-порошок "Золотой ярлык"
- Пиво безалкогольное Туборг Tuborg = 480г
- Кефир 1%, "РОМАНОВ ЛУГ"
- Лаваш цельнозерновой
- Грецкий орех Каждый день
- Конфета Вишня Владимировна, только КБЖУ
- Коктейль Ваниль
- Чай с сахаром
- хлеб лета
- Творог нежный Савушкина 0,1%
- салат с рисом и овощами
- протеин белок
- начинка для пирожков с яблоками
- Рулька свиная
- начинка для пирожков лук яйца
- Желатин гранулированный пищевой Трапеза
- пирожки с яблоками
- Салат 30 мая
- пирожки лук яйцо
- juustuvorst -Rakvere
- пирожки с капустой
- питьевой
- Йодомарин
- Яблочно-банановый смузи
- Аквадэтрим
- Мюсли запеченные сливочные
- минтай в яйце
- Эклеры по Дюкану №1
- Лазанья с ветчиной и сыром в томатном соусе
- purustatud tomatid ürtidega-Guloso
- Чай с лимоном
- СУП - Уха с рисом и горбушей
- салат с морской капусты
- запеканка из курицы и грибов
- Суп из горбуши с томатами и зеленым горошком
- Вареники
- Салат с фасолью
- Суп-пюре с цветной капустой и горошком
- салат
- Гранола Зорька
- Лаваш грузинский
- Болоньезе
- варенье Варенька абрикос
- салат из авакадо с капустой
- Брауни(Антон)
- Шоколад горький (Бабаевский)
- Куриная пицца
- Йогурт
- майонез легкий
- Курица с овощами
- Фасоля+Кабач+Лук (HGF)
- Пряники №1
- конфитюр из апельсина с лимоном
- Салат с чечевицей и морковью
- Teos натуральный
- торт
- рулет
- куриная грудка запеч
- Гречка с шампиньонами
- Лепешка яичная
- куриные яйца
- хлеб бородинский
- Перепела запечённые в сметане 6
- Сыр сулугуни Косичка [Вкусвилл]
- Салат с крабовыми палочками и кукурузой
- Лепешка Узбекская [ВкусВилл]
- яблоки "гренни смит"
- Тыквенная каша 1 (рис ,молоко2,5)
- Смесь ягодная
- Никтарин
- Алтайская бурёнка
- Йогурт греческий Теос 1,8% питьевой
- Окорочок отварной куриный
- Печеночные оладьи
- кабачковые оладьи
- Печенье овсяное с клюквой Полет
- салат зеленый мой
- Мороженное факел со сгущенкой
- Сендвич с индейкой и ветчиной
- Тушёная капуста с картошкой
- хлеб пшеничный "Чудесный край"
- Салат из огурца, помидора со сметаной 15%
- Котлетный фарш
- Куриный фарш (полярная заезда)
- Салат Дальневосточный из морской капусты а'море
- Рикотта (витала)
- ПЛОВ (мой)
- Паровые котлеты из курицы
- Тесто 2 на концентрате белка
- Картофель в мундире
- Рогалики из теста на концентрате белка
- Зеленый лук + сметана
- Чизкейк по-американски
- Салат зелень яйцо огурец
- Мороженое на обезжиренном какао
Метки: Как приготовить Минтай под овощами, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай под овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
