Рецепт Творожная запеканка с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с яблоком

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка)	250 г
Кефир 1%	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Яблоко	300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 г

Способ приготовления

Отличный вариант для завтрака! Творог взбиваем в блендере (или протираем через сито), смешиваем с кефиром и желтками, сюда же добавляем разрыхлитель (или соду). Отдельно взбиваем белки до пиков. Яблоки режем мелко, добавляем в кефирно-творожную массу, перемешиваем, аккуратно вводим венчиком или вилкой белки. Переливаем в силиконовую форму (можно одну круглую, можно в формочки для кексов) и отправляем запекаться примерно на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.3 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1974 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	14.2%	826 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5%	2333 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3.2%	3650 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.7%	2500 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	4.1%	2888 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.8 мкг	900 мкг	4.5%	5.3%	2206 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	11.5%	1023 г
Витамин В4, холин	40.19 мг	500 мг	8%	9.4%	1244 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	7.7%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	7.7%	1527 г
Витамин В9, фолаты	17.346 мкг	400 мкг	4.3%	5%	2306 г
Витамин В12, кобаламин	0.604 мкг	3 мкг	20.1%	23.6%	497 г
Витамин C, аскорбиновая	4.46 мг	90 мг	5%	5.9%	2018 г
Витамин D, кальциферол	0.32 мкг	10 мкг	3.2%	3.8%	3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.204 мг	15 мг	1.4%	1.6%	7353 г
Витамин Н, биотин	5.603 мкг	50 мкг	11.2%	13.1%	892 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.9%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.1591 мг	20 мг	10.8%	12.7%	926 г
Ниацин	0.338 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.7 мг	2500 мг	8.1%	9.5%	1239 г
Кальций, Ca	77.67 мг	1000 мг	7.8%	9.1%	1287 г
Магний, Mg	15.27 мг	400 мг	3.8%	4.5%	2620 г
Натрий, Na	48.95 мг	1300 мг	3.8%	4.5%	2656 г
Сера, S	102.22 мг	1000 мг	10.2%	12%	978 г
Фосфор, P	114.6 мг	800 мг	14.3%	16.8%	698 г
Хлор, Cl	79.27 мг	2300 мг	3.4%	4%	2901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.6 мкг	~
Бор, B	105.9 мкг	~
Ванадий, V	1.73 мкг	~
Железо, Fe	1.423 мг	18 мг	7.9%	9.3%	1265 г
Йод, I	4.87 мкг	150 мкг	3.2%	3.8%	3080 г
Кобальт, Co	2.651 мкг	10 мкг	26.5%	31.1%	377 г
Марганец, Mn	0.0305 мг	2 мг	1.5%	1.8%	6557 г
Медь, Cu	81.87 мкг	1000 мкг	8.2%	9.6%	1221 г
Молибден, Mo	6.901 мкг	70 мкг	9.9%	11.6%	1014 г
Никель, Ni	7.349 мкг	~
Рубидий, Rb	27.2 мкг	~
Селен, Se	15.519 мкг	55 мкг	28.2%	33.1%	354 г
Фтор, F	25.32 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	15798 г
Хром, Cr	2.56 мкг	50 мкг	5.1%	6%	1953 г
Цинк, Zn	0.405 мг	12 мг	3.4%	4%	2963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.346 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.111 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.154 г	~
Лизин	0.13 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.258 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.133 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.278 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.673 г	min 16.8 г	4%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.554 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.171 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.149 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с яблоком составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.3 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКОМ

Творожная запеканка с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,1 %, витамином H - 11,2 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен Творожная запеканка с яблоком

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожная запеканка с яблоком, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с яблоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

Овощная подливка для тефтелей

Овсяный кекс с ягодами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Катерина

2024-11-18

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе