Рецепт Грибной суп от Кобзона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп от Кобзона

Вода	2000 г
Шампиньоны	200 г
Лук-шалот, сырой	100 г
Масло подсолнечное	17 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли	200 г
Печень куриная (Варка)	300 г
Перец черный молотый	1 г
Лавровый лист	1 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	54 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	30 г

Способ приготовления

В кипящую воду опустить нарезанную печень и варить под закрытой крышкоё на маленьком огне 10 мин. В это же время пассеровать 2 мин, на маленьком огне, лук и морковь, мелко нарезанные. В эту же сковороду положить нарезанные грибы и всё вместе тушить 10мин, под закрытой крышкой и по окончании времени сразу выложить в кастрюлю, кипящую с печенью. Добавить горошек, лавровый лист, перце. Посолить.Пока всё варится. тщательно перемешать 2 яйца с мукой до густоты "как для оладьей" и в кипящий суп вливать столовой ложкой - получатся пампушки. Не забыть добавить в каждую порцию сметану и несколько капель лимона. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп от Кобзона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	33 ккал	1684 ккал	2%	6.1%	5103 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	11.5%	2621 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	7%	4308 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	3.3%	8760 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	15.2%	2000 г
Вода	94 г	2273 г	4.1%	12.4%	2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1289.9 мкг	900 мкг	143.3%	434.2%	70 г
бета Каротин	0.484 мг	5 мг	9.7%	29.4%	1033 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	10.6%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	30%	1011 г
Витамин В4, холин	27 мг	500 мг	5.4%	16.4%	1852 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	12.1%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	18.5%	1639 г
Витамин В9, фолаты	32.194 мкг	400 мкг	8%	24.2%	1242 г
Витамин В12, кобаламин	1.687 мкг	3 мкг	56.2%	170.3%	178 г
Витамин C, аскорбиновая	2.76 мг	90 мг	3.1%	9.4%	3261 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	1.2%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.302 мг	15 мг	2%	6.1%	4967 г
Витамин Н, биотин	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	2.4%	12821 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	5.5%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.9698 мг	20 мг	9.8%	29.7%	1015 г
Макроэлементы
Калий, K	81.84 мг	2500 мг	3.3%	10%	3055 г
Кальций, Ca	11.1 мг	1000 мг	1.1%	3.3%	9009 г
Кремний, Si	0.04 мг	30 мг	0.1%	0.3%	75000 г
Магний, Mg	7.38 мг	400 мг	1.8%	5.5%	5420 г
Натрий, Na	115.04 мг	1300 мг	8.8%	26.7%	1130 г
Сера, S	25.91 мг	1000 мг	2.6%	7.9%	3860 г
Фосфор, P	39.3 мг	800 мг	4.9%	14.8%	2036 г
Хлор, Cl	168.8 мг	2300 мг	7.3%	22.1%	1363 г
Микроэлементы
Бор, B	7.1 мкг	~
Ванадий, V	4.25 мкг	~
Железо, Fe	1.533 мг	18 мг	8.5%	25.8%	1174 г
Йод, I	1.76 мкг	150 мкг	1.2%	3.6%	8523 г
Кобальт, Co	2.835 мкг	10 мкг	28.4%	86.1%	353 г
Марганец, Mn	0.0803 мг	2 мг	4%	12.1%	2491 г
Медь, Cu	55.97 мкг	1000 мкг	5.6%	17%	1787 г
Молибден, Mo	7.276 мкг	70 мкг	10.4%	31.5%	962 г
Селен, Se	6.274 мкг	55 мкг	11.4%	34.5%	877 г
Фтор, F	71.47 мкг	4000 мкг	1.8%	5.5%	5597 г
Хром, Cr	1.98 мкг	50 мкг	4%	12.1%	2525 г
Цинк, Zn	0.7893 мг	12 мг	6.6%	20%	1520 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Грибной суп от Кобзона составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	94 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП ОТ КОБЗОНА

Грибной суп от Кобзона богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 143,3 %, витамином B12 - 56,2 %, кобальтом - 28,4 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Грибной суп от Кобзона

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной суп от Кобзона, калорийность 33 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп от Кобзона, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Запеканка творожно-яблочная

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Тыквенный пирог без корочки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе