Рецепт Грибной суп от Кобзона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибной суп от Кобзона
| Вода | 2000 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук-шалот, сырой | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли | 200 г |
| Печень куриная (Варка) | 300 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 54 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 30 г |
Способ приготовления
В кипящую воду опустить нарезанную печень и варить под закрытой крышкоё на маленьком огне 10 мин. В это же время пассеровать 2 мин, на маленьком огне, лук и морковь, мелко нарезанные. В эту же сковороду положить нарезанные грибы и всё вместе тушить 10мин, под закрытой крышкой и по окончании времени сразу выложить в кастрюлю, кипящую с печенью. Добавить горошек, лавровый лист, перце. Посолить.Пока всё варится. тщательно перемешать 2 яйца с мукой до густоты "как для оладьей" и в кипящий суп вливать столовой ложкой - получатся пампушки. Не забыть добавить в каждую порцию сметану и несколько капель лимона. Приятного аппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп от Кобзона".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 11.5% | 2621 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7% | 4308 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.2% | 2000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 12.4% | 2418 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1289.9 мкг | 900 мкг | 143.3% | 434.2% | 70 г |
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 29.4% | 1033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 30% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 27 мг | 500 мг | 5.4% | 16.4% | 1852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 12.1% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 18.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.194 мкг | 400 мкг | 8% | 24.2% | 1242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.687 мкг | 3 мкг | 56.2% | 170.3% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 9.4% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 6.1% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.4% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 5.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9698 мг | 20 мг | 9.8% | 29.7% | 1015 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.84 мг | 2500 мг | 3.3% | 10% | 3055 г |
| Кальций, Ca | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 9009 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| Магний, Mg | 7.38 мг | 400 мг | 1.8% | 5.5% | 5420 г |
| Натрий, Na | 115.04 мг | 1300 мг | 8.8% | 26.7% | 1130 г |
| Сера, S | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.9% | 3860 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 14.8% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 168.8 мг | 2300 мг | 7.3% | 22.1% | 1363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 25.8% | 1174 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.6% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.835 мкг | 10 мкг | 28.4% | 86.1% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 12.1% | 2491 г |
| Медь, Cu | 55.97 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 17% | 1787 г |
| Молибден, Mo | 7.276 мкг | 70 мкг | 10.4% | 31.5% | 962 г |
| Селен, Se | 6.274 мкг | 55 мкг | 11.4% | 34.5% | 877 г |
| Фтор, F | 71.47 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.5% | 5597 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 12.1% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.7893 мг | 12 мг | 6.6% | 20% | 1520 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Грибной суп от Кобзона составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 94 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП ОТ КОБЗОНА
Грибной суп от Кобзона богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 143,3 %, витамином B12 - 56,2 %, кобальтом - 28,4 %, селеном - 11,4 %
Чем полезен Грибной суп от Кобзона
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вермишель отварная
- Биокефир "Троицкий" 2,6%
- Панакота
- Печенье затяжное "Мариэрта" (Слодыч)
- Зеленая греча с молоком
- Майонез низкокалорийный Нежный
- Омлет из 2 яиц с сыром
- безе
- салат овощьной
- суп гороховый
- торт миндальный
- запеканка творожная мультиварка
- печенье юбилейное
- мюсли
- соммерсби
- immunele кофе
- сырники
- кофе Мокко
- Хлеб с семечками
- milka bubbles white funduk
- Торт печеночный 2
- Кекс апельсиновый
- Треска тушеная со сметаной и луком
- Капуста квашенная с луком и маслом
- Батончик Фрутилад облепиха
- пекинский
- Омлет фирменный
- aceto balsamico di modena
- Шарлотка
- Салат из пекинской капусты
- keks
- куриный пупок
- Котлеты из куриных сердечек
- творог обезжиренный вкуснотеево
- Печенье многозерновое Чики-рики)
- Летнее ризотто (Увелка)
- квашенные овощи без соли
- хлебцы с капустой
- котлета домашняя
- гематоген
- шоколадка с начинкой
- Фарш из индейки Индилайт
- Пирог индюшиный
- плавленый сыр МОЛОЧНЫЙ ДОКТОР
- Гейнер
- варенники ленивые
- Жареные куриные сердца
- каша пшеничная
- творог 0,2%
- сопа сушеная
- крабовые палки
- Куриное филе с сыром и помидорами
- Mozzarella Classic GOLDSTEIG
- С курицей и морожеными овощами
- Алфавит для взрослых белая таблетка-утро
- Ромэн
- Алфавит для взрослых синяя таблетка - день
- Алфавит для взрослых красная таблетка - ночь
- котлета из говяж.фарша
- Творог 1,8
- овощная смесь грядкино
- капуста маринованная
- тосты диетические
- Sade Poğaça
- Фарш-ливер для начинки выпечки
- Овощная смесь от 19.02.14
- каша ячневая
- Хычины с картофелем и сыром
- ростки маша
- Шоколад МИЛКА молочная с лесным орехом
- суп с сайрой консервированной
- шоколад кофе с молоком
- плов
- Творог с инжиром
- плов
- Каша геркулес
- рулет биск со сгущенкой
- Активия 1%
- бигус
- тофу
- Омлет с помидорами
- творог 5 %
- Вино рисовое, Мирин 150 г (SanBonsai)
- салат из белокач капусты с морковью
- тесто на пиццу
- пицца
- Холодец
- суши
- Кофе с молоком
- Тыква тушеная
- Хлопья Фитнесс нестле
- овсянка с маслом
- Творог "Домик в деревне" 0.1%
- пудинг творожный мультиварка
- хлопья 5-ти зерновые
- хлебцы с отрубями любятово
- Фасоль стручковая 5 сезон
- Салат с грушей и голубым сыром
- творожно-манный пирог мультиварка
- Клюква
Метки: Как приготовить Грибной суп от Кобзона, калорийность 33 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп от Кобзона, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
