Рецепт Карри из курицы и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карри из курицы и капусты

Капуста белокочанная (Тушение) 673 г
Кабачок (Припускание) 184 г
Лук репчатый (Жарка) 261 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 118 г
Редька полевая, сырая 155 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 408 г
Чеснок луковица (Припускание) 12 г
Корень имбиря, сырой 4 г
Масло подсолнечное 51 г
Соус Карри [Sen Soy] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри из курицы и капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.9% 1267 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.5% 1191 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.8% 3982 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.2% 1111 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.7% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 17.3% 655 г
бета Каротин 0.842 мг 5 мг 16.8% 19% 594 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2609 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 16.204 мкг 400 мкг 4.1% 4.6% 2469 г
Витамин C, аскорбиновая 12.63 мг 90 мг 14% 15.8% 713 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.564 мг 15 мг 10.4% 11.8% 959 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20492 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 32% 354 г
Витамин РР, НЭ 3.9513 мг 20 мг 19.8% 22.4% 506 г
Ниацин 2.281 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.84 мг 2500 мг 10.6% 12% 944 г
Кальций, Ca 34.01 мг 1000 мг 3.4% 3.8% 2940 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 5.5% 2044 г
Натрий, Na 25.36 мг 1300 мг 2% 2.3% 5126 г
Сера, S 26.91 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3716 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 10.1% 1124 г
Хлор, Cl 40.62 мг 2300 мг 1.8% 2% 5662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.1 мкг ~
Бор, B 120.1 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 5.3% 2138 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4360 г
Кобальт, Co 4.303 мкг 10 мкг 43% 48.6% 232 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.2% 1563 г
Медь, Cu 83.71 мкг 1000 мкг 8.4% 9.5% 1195 г
Молибден, Mo 7.21 мкг 70 мкг 10.3% 11.6% 971 г
Никель, Ni 6.991 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17296 г
Фтор, F 43.61 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9172 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 18.1% 625 г
Цинк, Zn 0.6539 мг 12 мг 5.4% 6.1% 1835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.039 мг ~
бета Ситостерол 7.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.125 г от 11.2 до 20.6 г 19% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Карри из курицы и капусты составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ

Карри из курицы и капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином C - 14 %, витамином K - 28,3 %, витамином PP - 19,8 %, кобальтом - 43 %, хромом - 16 %

Чем полезен Карри из курицы и капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карри из курицы и капусты, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри из курицы и капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы