Рецепт Котлеты(Ди). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты(Ди)

Панировочные сухари 90 г
Яйцо куриное 1 Штука
Соль столовая 10 г
Лук репчатый 345 г
Свинина, лопаточная часть 412 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты(Ди)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.7% 826 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.4% 384 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.2% 2126 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.438 мг 1.5 мг 29.2% 13.8% 342 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.8% 1250 г
Витамин В4, холин 48.68 мг 500 мг 9.7% 4.6% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 4.5% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 7% 683 г
Витамин В9, фолаты 22.906 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1746 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 8.9% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 2% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4373 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 3.445 мкг 50 мкг 6.9% 3.3% 1451 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Дигидрофиллохинон 0.11 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.7677 мг 20 мг 8.8% 4.2% 1131 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.82 мг 2500 мг 7.4% 3.5% 1353 г
Кальций, Ca 36.82 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2716 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2114 г
Натрий, Na 528.34 мг 1300 мг 40.6% 19.2% 246 г
Сера, S 134.22 мг 1000 мг 13.4% 6.3% 745 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 6.8% 695 г
Хлор, Cl 39.8 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.7 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 3.9% 1227 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2890 г
Кобальт, Co 6.074 мкг 10 мкг 60.7% 28.7% 165 г
Марганец, Mn 0.1949 мг 2 мг 9.7% 4.6% 1026 г
Медь, Cu 108.13 мкг 1000 мкг 10.8% 5.1% 925 г
Молибден, Mo 6.237 мкг 70 мкг 8.9% 4.2% 1122 г
Никель, Ni 6.751 мкг ~
Олово, Sn 13.67 мкг ~
Рубидий, Rb 181.7 мкг ~
Селен, Se 4.158 мкг 55 мкг 7.6% 3.6% 1323 г
Фтор, F 46.3 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8639 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 6.7% 702 г
Цинк, Zn 1.471 мг 12 мг 12.3% 5.8% 816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты(Ди) составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ(ДИ)

Котлеты(Ди) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,2 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 18,8 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 60,7 %, хромом - 14,2 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Котлеты(Ди)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты(Ди), калорийность 211,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты(Ди), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги