Рецепт Салат с зелёным чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с зелёным чесноком

Чеснок, зелень 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Огурец парниковый 114 г
Петрушка свежая 0 г
Морковь 0 г
Сельдерей 0 г
Оливковое масло 0 г
Перец сладкий красный 0 г
Чеснок 3 г
Укроп 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Салат (латук) 15 г
Семена льна 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зелёным чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.7 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4853 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.9% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.6% 3294 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.9% 9955 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 30.3% 952 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 11.5% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 28.2% 1019 г
альфа Каротин 6.429 мкг ~
бета Каротин 0.872 мг 5 мг 17.4% 50.1% 573 г
бета Криптоксантин 36.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 177.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 18.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 9.2% 3158 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 6.3% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 18.7% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 14.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 21.232 мкг 400 мкг 5.3% 15.3% 1884 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 35.4% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 11.5% 2530 г
гамма Токоферол 0.713 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.673 мкг 50 мкг 1.3% 3.7% 7429 г
Витамин К, филлохинон 77.9 мкг 120 мкг 64.9% 187% 154 г
Витамин РР, НЭ 0.6429 мг 20 мг 3.2% 9.2% 3111 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.36 мг 2500 мг 11.2% 32.3% 895 г
Кальций, Ca 42.7 мг 1000 мг 4.3% 12.4% 2342 г
Кремний, Si 36.742 мг 30 мг 122.5% 353% 82 г
Магний, Mg 32.25 мг 400 мг 8.1% 23.3% 1240 г
Натрий, Na 15.05 мг 1300 мг 1.2% 3.5% 8638 г
Сера, S 6.98 мг 1000 мг 0.7% 2% 14327 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 20.5% 1411 г
Хлор, Cl 21.96 мг 2300 мг 1% 2.9% 10474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.4 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 15.25 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 15% 1915 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 15957 г
Кобальт, Co 1.196 мкг 10 мкг 12% 34.6% 836 г
Литий, Li 3.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.2596 мг 2 мг 13% 37.5% 770 г
Медь, Cu 124.61 мкг 1000 мкг 12.5% 36% 803 г
Молибден, Mo 1.936 мкг 70 мкг 2.8% 8.1% 3616 г
Никель, Ni 0.757 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 1.579 мкг 55 мкг 2.9% 8.4% 3483 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 3.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 113314 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 12.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.4224 мг 12 мг 3.5% 10.1% 2841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 256.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.893 мг ~
Кампестерол 1.607 мг ~
Стигмастерол 0.929 мг ~
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.033 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.815 г ~

Энергетическая ценность Салат с зелёным чесноком составляет 34,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЁНЫМ ЧЕСНОКОМ

Салат с зелёным чесноком богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,4 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 64,9 %, калием - 11,2 %, кремнием - 122,5 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 13 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Салат с зелёным чесноком

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с зелёным чесноком, калорийность 34,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зелёным чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы