Рецепт Салат из пекинской капусты с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из пекинской капусты с курицей
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 188 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Салат из пекинской капусты с курицей Ингредиенты: - 300 г пекинской капусты - 1 куриное филе - 1 огурец - 4 яйца - 1 пучок зеленого лука - соль, перец, натуральный йогурт Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа). Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой. После того, как наше куриное филе отворилось, нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 12.3% | 1169 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.2% | 1400 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.8 мкг | 900 мкг | 12.3% | 17.6% | 812 г |
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 7.2% | 1992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 11.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 81.62 мг | 500 мг | 16.3% | 23.4% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 14.9% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 14.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.534 мкг | 400 мкг | 8.6% | 12.3% | 1158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 10.7% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 20.5% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 7.6% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 3.2% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 6.528 мкг | 50 мкг | 13.1% | 18.8% | 766 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 37.7% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5692 мг | 20 мг | 12.8% | 18.3% | 778 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.61 мг | 2500 мг | 7.8% | 11.2% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 61.14 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.7% | 1636 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 7.2% | 2018 г |
| Натрий, Na | 139.26 мг | 1300 мг | 10.7% | 15.3% | 934 г |
| Сера, S | 69.58 мг | 1000 мг | 7% | 10% | 1437 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 15% | 954 г |
| Хлор, Cl | 210.75 мг | 2300 мг | 9.2% | 13.2% | 1091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 8.2% | 1749 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 6.2% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 4.655 мкг | 10 мкг | 46.6% | 66.8% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 8.6% | 1669 г |
| Медь, Cu | 67.4 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.6% | 1484 г |
| Молибден, Mo | 3.706 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.6% | 1889 г |
| Селен, Se | 7.9 мкг | 55 мкг | 14.4% | 20.6% | 696 г |
| Фтор, F | 33.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12077 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 9.5% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.6975 мг | 12 мг | 5.8% | 8.3% | 1720 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с курицей составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ
Салат из пекинской капусты с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,3 %, холином - 16,3 %, витамином C - 14,3 %, витамином H - 13,1 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 12,8 %, кобальтом - 46,6 %, селеном - 14,4 %
Чем полезен Салат из пекинской капусты с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пакетированный чай
- рулетик со шпинатом и том.соком
- суп куриный
- оладушки
- сыр хохланд
- руккола с семечками
- овощное рагу
- Манты домашние
- с брынзой
- сырники
- Спагетти с филе курицы
- Фолиевая кислота 5
- Каша Геркулес
- Плов из курицы
- Даниссимо
- грудка под соусом
- Суп с кальмарами****
- форель слабосоленая (асто)
- сироп клубничный
- musli
- Подсолнечный
- kefir 4pr.
- фруктовое желе
- Шаурма
- Фруктовый салат
- Чудо шоколад
- фасоль с грибами
- Хохланд треугольнички (мясное ассорти)
- рис отварной
- нежный из капусты
- Брест-Литовск Сыр легкий 18,2%
- консервы сардина
- Ряженка 3,2
- арнаутка крупа
- Вафли безглютеновые
- каша из арнаутки
- котлеты из консервы
- начинка яблочная
- хлопья овсяные № 3
- вафля с яблочной начинкой
- Витамины Дуовит
- куриная ножка
- Салат мимоза
- икра мойвы подкапченая
- Пирожное ежик (Картошка)
- Икра мойвы
- каша овсяная на воде № 3
- Подлива из говядины
- кисель облипиховый
- 21022014Новый рецепт
- окрошка на кефире
- Мелемен
- Морская капуста чипсы Мидори
- Компот лимонный
- Хлебцы сыроедные льняные
- какао на воде
- Витаминный комплекс Дуовид для женщин
- печень минтая + икра
- сыр копченый порховской
- Спаржа соевая по-корейски
- копченая капустка
- свекольный салат
- щи из свежей капусты
- салат объедение
- морковник
- курица с тофу
- салат мозаика
- желе какао
- плавленый сыр Наш молочник
- сосиски Малятко
- сырок глазированный
- Икра кабачковая верес
- коктейль с овсянкой
- Кит кап( шоколад)
- Капуста в оливковом масле
- пастила белевская
- гавайская смесь
- Гречка с горохом
- омлет
- Жареная свинная шея
- Броклер с соевым мясом
- Хлеб для сендвичей
- скиттлс
- Скумбрия запечёная в фольге
- Горбуша варёная
- кокосовые рингс
- Коричневый сахар
- ставрида
- Салат "Королевский"
- пирог с сайрой
- cordon Bleu
- Зеленый горошик
- Heinz Соус грибной
- Корзиночки с творогом
- Collagen Generator - 5 drops (about 0.25 ml)
- Liquid Fiber
- крабовые палочки
- чечевичный супеццц
- кекс бабусі
- плов с курагой и мясом
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с курицей, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
