Рецепт Тефтели_Аня Лаврова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели_Аня Лаврова
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 930 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Рис круглозерный шлифованный (Крупы и каши) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели_Аня Лаврова".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 19.3% | 450 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2% | 4308 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.9% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.479 мг | 1.5 мг | 31.9% | 27.8% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 13.1% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 59.4 мг | 500 мг | 11.9% | 10.4% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 11.4% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 22.6% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.768 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 11.1% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 9.4% | 927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 8.5% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3498 мг | 20 мг | 26.7% | 23.3% | 374 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.79 мг | 2500 мг | 13.7% | 11.9% | 731 г |
| Кальций, Ca | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7003 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1885 г |
| Натрий, Na | 248.85 мг | 1300 мг | 19.1% | 16.6% | 522 г |
| Сера, S | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10811 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 19.1% | 457 г |
| Хлор, Cl | 331.38 мг | 2300 мг | 14.4% | 12.5% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 3.5% | 2507 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6.4% | 1348 г |
| Марганец, Mn | 0.0432 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4630 г |
| Медь, Cu | 65.82 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.7% | 1519 г |
| Молибден, Mo | 2.152 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.7% | 3253 г |
| Никель, Ni | 2.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.124 мкг | 55 мкг | 34.8% | 30.3% | 288 г |
| Фтор, F | 2.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 144928 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.5798 мг | 12 мг | 13.2% | 11.5% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лизин | 1.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.961 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели_Аня Лаврова составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.8 кКал | -% | |
| Белки | 16.9 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 72.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ_АНЯ ЛАВРОВА
Тефтели_Аня Лаврова богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 31,9 %, витамином B2 - 15 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 13,7 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 14,4 %, селеном - 34,8 %, цинком - 13,2 %
Чем полезен Тефтели_Аня Лаврова
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог абрикосовый
- Печень тушеная
- Хлеб любимый
- Сельдь т/о с/с "Золотая тетра"
- Каштаны
- перловка (сухой продукт)
- Ламинария сушеная Беломорская (морская капуста)
- Картофель тушеный сосвининой
- сосиски
- Хлебцы ржано-гречневые
- Банановый пирог
- Клубничный зефир
- Нут с курицей
- Куриные крылышки жаренные
- Хлеб Пури
- хлеб европейский
- Гороховое пюре
- Вьетнамские рулетики Нэм
- Хуторок
- Капуста тушеная с фаршем
- Сырок
- Алтайские хлебцы гречневые
- Алтайские хлебцы пшеничные с клетчаткой
- Хлебцы
- Запеканка творожная с абрикосом
- Колачи творожные
- Сыр плавленный "Весёлый молочник" с ветчиной
- Капуста квашенная
- Пастила Вита брейк яблочно-апельсиновая
- овянблин
- компот 1
- КОТЛЕТЫ (филе мясо индейки+филе грудки цыпленка)
- Котлеты куриные Сливочные
- Чизкейк шоколадный
- шоколад темный -45%
- творожок Агуша 4,5%
- Кабачки в духовке с сыром
- Пирог штрейзельный
- картошка запеченная с индейкой
- Бутерброд с плавленным сыром
- Пицца 4 сыра
- Пицца вегетарианская
- Соус для стір фраю з манго
- молоко миндальное
- курица+бакл+морковь = в сметане
- Сет City
- Кабачки в духовке с сыром
- H
- йгурт
- Гала галета
- Домашнее мороженое
- Стір Фрай з манговим соусом
- Овсянка на воде с сухафруктами
- Торт из кабачков
- геркулес с творогом
- Цикорий растворимый порошкообразный
- Йогурт виноград киви
- Молоко
- Творог 9%
- Сыр сметаны
- Артишок жареный
- Сырники с сыром
- хумус
- хумус
- Сырники с кефиром
- Конфеты ассортимент рошен
- миндаль в шоколаде
- Космическая одиссея
- брюшко семги
- Салат Оливье без картошки (Антон) 26/06/18
- хлеб "Фермерский" с отрубями
- Цикорий растворимый приготовленный на водопроводной воде
- Вафли соленые
- блины на кефире
- Санрайз
- КОЛБАСКИ КУРИНЫЕ ЖАРЕНЫЕ
- Стрипсы 6 штук
- Макфлури шок/кар
- кофе в кофеварке
- Сырники кристиано лоренцо
- Крылышки
- Баклажан с картошкой
- Чай калмыцкий
- Уха из головы и хвоста семги
- біла лінія (кавун-полуниця)
- капуста цветная отварная
- Итальянские Хлебцы с Семенами Подсолнечника
- печень с грибами
- Творожное зерно в сливках
- салат овощной простой
- салат из огурца помидора редиса майонез
- Плов сыр
- соевый соус
- грудка в соевом соусе и оливковом масле
- Кокосовое молоко, жирност 17-19%. Торговая марка Aroy-D
- Гречка/чечевица/рис с овощами
- Лакто йогурт со вкусом земляники [ЛВ]
- Гречка по-купечески
- Хлеб домашний
- сазан на гриле
Метки: Как приготовить Тефтели_Аня Лаврова, калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели_Аня Лаврова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
