Рецепт Вкусная запеканка на ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вкусная запеканка на ужин

Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 267 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Картофель (Варка без слива) 548 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 119 г
Лук репчатый (Жарка) 77 г
сметана 10% "President" 79 г
Масло подсолнечное 40 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 5 г
Сыр российский 57 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкусная запеканка на ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.5% 1267 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.9% 875 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.8% 1441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.2 мкг 900 мкг 18.9% 13.2% 529 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 13.4% 521 г
бета Криптоксантин 0.17 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.724 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2338 г
Витамин В4, холин 21.52 мг 500 мг 4.3% 3% 2323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.4% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 8.8% 791 г
Витамин В9, фолаты 9.682 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4131 г
Витамин В12, кобаламин 0.627 мкг 3 мкг 20.9% 14.6% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 3% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.521 мг 15 мг 10.1% 7% 986 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.265 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3953 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2387 мг 20 мг 11.2% 7.8% 893 г
Ниацин 1.522 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.35 мг 2500 мг 12.9% 9% 778 г
Кальций, Ca 51.6 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1938 г
Кремний, Si 10.601 мг 30 мг 35.3% 24.6% 283 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Натрий, Na 458.5 мг 1300 мг 35.3% 24.6% 284 г
Сера, S 76.68 мг 1000 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 8.1% 854 г
Хлор, Cl 675.48 мг 2300 мг 29.4% 20.5% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 57.7 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 3.7% 1887 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 3947 г
Кобальт, Co 4.324 мкг 10 мкг 43.2% 30.1% 231 г
Литий, Li 30.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.2445 мг 2 мг 12.2% 8.5% 818 г
Медь, Cu 138.67 мкг 1000 мкг 13.9% 9.7% 721 г
Молибден, Mo 7.45 мкг 70 мкг 10.6% 7.4% 940 г
Никель, Ni 4.009 мкг ~
Олово, Sn 14.28 мкг ~
Рубидий, Rb 219.5 мкг ~
Селен, Se 1.736 мкг 55 мкг 3.2% 2.2% 3168 г
Фтор, F 44.75 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8939 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 7.9% 876 г
Цинк, Zn 1.1233 мг 12 мг 9.4% 6.5% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.665 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 1.113 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.325 мг ~
бета Ситостерол 7.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.774 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Вкусная запеканка на ужин составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА НА УЖИН

Вкусная запеканка на ужин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 12,9 %, кремнием - 35,3 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 29,4 %, кобальтом - 43,2 %, марганцем - 12,2 %, медью - 13,9 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Вкусная запеканка на ужин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вкусная запеканка на ужин, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вкусная запеканка на ужин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты