Рецепт Щи из свежей капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи из свежей капусты
| Вода | 2000 г |
| Свинина, лопаточная часть | 500 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Картофель | 360 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 110 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Помидор (томат), парниковый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Маргарин «Экстра» | 20 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец черный горошек | 2.5 г |
| Чеснок, порошок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Gallina Blanca Универсальная приправа | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.4% | 2923 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.7% | 1244 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 12.4% | 1282 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 11.9% | 1326 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 12.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 11.84 мг | 500 мг | 2.4% | 3.8% | 4223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 4.3% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 9.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.286 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.1% | 7567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 7.9% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.86 мг | 90 мг | 12.1% | 19.2% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7853 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 14.4% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5714 мг | 20 мг | 2.9% | 4.6% | 3500 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.58 мг | 2500 мг | 5.7% | 9% | 1753 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5824 г |
| Магний, Mg | 9.59 мг | 400 мг | 2.4% | 3.8% | 4171 г |
| Натрий, Na | 376.61 мг | 1300 мг | 29% | 46% | 345 г |
| Сера, S | 41.68 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.7% | 2399 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 7% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 584.74 мг | 2300 мг | 25.4% | 40.3% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 4.1% | 3846 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.34 мкг | 10 мкг | 23.4% | 37.1% | 427 г |
| Литий, Li | 7.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 5.2% | 3053 г |
| Медь, Cu | 47.1 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 7.5% | 2123 г |
| Молибден, Mo | 5.073 мкг | 70 мкг | 7.2% | 11.4% | 1380 г |
| Никель, Ni | 4.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 33951 г |
| Фтор, F | 68.8 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.7% | 5814 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 11.4% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.4088 мг | 12 мг | 3.4% | 5.4% | 2935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.255 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 87.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
Щи из свежей капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,1 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 23,4 %
Чем полезен Щи из свежей капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Дюкабагет
- Классические котлеты из минтая
- Мороженое жевачка Puffo
- Мороженое шоколад stracciatella
- Мороженое без сахара
- Йогурт Siggis Vanilla
- Летняя пицца с курочкой
- Цукини с вешенками
- Вермишель "Верони"
- Сырники со смородиной в духовке
- Булочки для хот-дога
- Мороженное с шоколадной крошкой
- Овощи Смесь РОЯЛ (400г.)
- Сырки глазированные
- креветки-гриль
- Запеканка творожная
- Мороженое березка
- Сир кисломолочний Український 5%
- Чечевица пророщенная
- Оладьи
- соус кунжутный Япония
- Маш пророщенный
- Рисово овсяный блин
- Маринованная курица
- Сырок творожный с варёным снущеным молоком
- филе бедра индейки
- Вафли из цз муки
- Нут пророщенный
- Овсяная каша " Утро" основа
- Блинчики мои
- Пирог мясной на сметанном тесте
- Сырники
- Семена льна
- Щетка
- грудинка Экстра Ратимир
- бекон Фермерский Вик
- Гулливер (1шт=30)
- Колбаса Бородинская
- Гороховый суп с ребрышками
- Детокс
- Сырок плавленный Дружба ( Елань)
- Индейка тушенная с шампиньонами в сливках
- молоко
- Семена подсолнечника сушенные
- Торт с клубникой
- окрошка овощная
- 100% Whey Gold Standard ON (30 г)
- омлет из тофу
- Галета с черешней, дыней, виноградом и персиком на сиропе от харува7.18
- домашнее банановое мороженое
- оладьи
- Овсяное печение с бананом и кокосовой стружкой
- перец с марковкой
- печеные овощи
- творог романов луг 1%
- Омлет (мама)
- Жиросжигающий коктейль
- Рисовая молочная кашка
- Кокосовые панкейки
- Мюсли
- Куриное филе по-французски
- Творожный сыр "LABNE"
- Баунти
- Сок Палпи Манго-ананас
- Омлет с колбасой
- Колбаса Принеманская с/к
- Ролл Ниндзя (Мафиози)
- Ролл Лава Блэк (Мафиози)
- Какао
- Печенье цветочек
- Соевое мясо
- Гречневая каша с солью
- масло грецкого ореха
- начинка капустная
- домашняя с повидлом
- смузи абрикос
- Сибирская корона Лайм
- тесто
- Фаршированный перец мама
- пиво Harp
- дрожжи
- Сухарики-гренки ржано-пшеничные со вкусом сметаны и зелени
- Мармелад
- Рулет с маком
- соус Блючиз
- Тазе фасулье
- Каша рисовая сухая
- хлебцы пшеничные
- Какао порошок (Vilma)
- Оладьи пышные на дрожжах.
- курица отварная без кожи
- Сальчичон
- Хамон
- Сыр с пряными травами
- Рулет из шпината с красной рыбой
- Синица с помидорами, мясом и сыром
- Сырники Ольга
- Курица с картофелем и кабачком
- Бульон куриный
- Сыр кефалотири
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
