Войти

Рецепт Рататуй 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рататуй 2

Баклажаны (Пассерование) 1100 г
Цукини с кожурой, сырые 860 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 900 г
Лук репчатый (Пассерование) 270 г
Чеснок луковица (Пассерование) 13 г
Петрушка (Пассерование) 16 г
Масло оливковое 100 г
Перец черный молотый 1 г
Морская соль йодированная Setra 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.1% 4750 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.6% 1273 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.7% 3982 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.6% 833 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.6% 2652 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 9.2% 1590 г
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 10.5% 1393 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 762.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.6% 2647 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 5.3% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 13.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 22.99 мкг 400 мкг 5.7% 8.3% 1740 г
Витамин C, аскорбиновая 12.18 мг 90 мг 13.5% 19.8% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 8.8% 1680 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9025 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 18.9% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.8741 мг 20 мг 4.4% 6.4% 2288 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.3 мг 2500 мг 13.3% 19.5% 755 г
Кальций, Ca 24.21 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4131 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 7.5% 1954 г
Натрий, Na 87.56 мг 1300 мг 6.7% 9.8% 1485 г
Сера, S 19.08 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5241 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 8.5% 1735 г
Хлор, Cl 169.76 мг 2300 мг 7.4% 10.8% 1355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.9 мкг ~
Бор, B 111.6 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 6.4% 2287 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7109 г
Кобальт, Co 3.354 мкг 10 мкг 33.5% 49% 298 г
Марганец, Mn 0.2466 мг 2 мг 12.3% 18% 811 г
Медь, Cu 137.38 мкг 1000 мкг 13.7% 20.1% 728 г
Молибден, Mo 7.444 мкг 70 мкг 10.6% 15.5% 940 г
Никель, Ni 5.217 мкг ~
Рубидий, Rb 111 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18272 г
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22949 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 6.1% 2381 г
Цинк, Zn 0.4331 мг 12 мг 3.6% 5.3% 2771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.038 мг ~
бета Ситостерол 4.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.794 г min 16.8 г 16.6% 24.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.709 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рататуй 2 составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАТАТУЙ 2

Рататуй 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином K - 12,9 %, калием - 13,3 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 12,3 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Рататуй 2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рататуй 2, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рататуй 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 207
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 160
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
6 123